{"id":43,"date":"2009-07-02T08:30:00","date_gmt":"2009-07-02T08:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=43"},"modified":"2009-07-02T08:30:00","modified_gmt":"2009-07-02T08:30:00","slug":"las-ensaladillas-verano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2009\/07\/02\/las-ensaladillas-verano\/","title":{"rendered":"Las ensaladillas en verano"},"content":{"rendered":"<p> <IMG src=\"\/culinariosidad\/files\/189573_Captura.jpg\" id=\"img_0\" class=\"imgcen\">Llega el verano y debido a las altas temperaturas, uno de los platos m\u00e1s apetecibles es la ensaladilla, claro para nosotros la <A id=\"link_0\" title=\"http:\/\/etxanobe.com\/?s=ensaladilla\" href=\"http:\/\/etxanobe.com\/?s=ensaladilla\">ensaladilla<\/a> no es otra que la ensaladilla rusa, pero de una f\u00f3rmula de patata cocida de base se pueden hacer infinidad de variaciones, cambiando la salsa, cambiando la patata, cambiando las verduras, cambiando el bonito, todas las f\u00f3rmulas que inventemos, si est\u00e1n en armon\u00eda y con buen producto son ricas. Vamos a poner ejemplos ensaladilla de arroz, de macarrones con mayonesa de <A id=\"link_0\" title=\"http:\/\/fernandocanales.com\/?s=aguacate\" href=\"http:\/\/fernandocanales.com\/?s=aguacate\">aguacate<\/a>, de lentejas y calamares, de patata con anchoas, etc&#8230;habr\u00eda miles de combinaciones y todas ricas pero hay una que hacemos con cous-cous, s\u00ed, s\u00ed, con cous-cous m\u00e1s mayonesa y verduras, tiene una textura, una densidad y una delicadeza especial. \u00bfLlegar\u00e1 un d\u00eda en que la ensaladilla de cous-cous puede ser un plato tradicional de nuestra cocina?, \u00bfpor qu\u00e9 no?<br \/>\nAh\u00ed va la receta para que podais practicar este verano:<\/p>\n<p>Para 4 personas:<br \/>\n300 gr de cous-cous<br \/>\n2 huevos cocidos<br \/>\n2 yogures griegos<br \/>\n1 dl aceite de oliva<br \/>\n100 gr de falda de ternera cocida o lengua<br \/>\n2 zanahorias<br \/>\n1 paquete de <A id=\"link_0\" title=\"http:\/\/www.consumer.es\/web\/es\/alimentacion\/aprender_a_comer_bien\/curiosidades\/2006\/06\/12\/152820.php\" href=\"http:\/\/www.consumer.es\/web\/es\/alimentacion\/aprender_a_comer_bien\/curiosidades\/2006\/06\/12\/152820.php\">r\u00facula<\/a><br \/>\nsal<br \/>\npimienta negra<\/p>\n<p> Pasos a seguir:<br \/>\nCocer el cous-cous al vapor con aceite.<br \/>\nCocer la falda o la lengua con las zanahorias.<br \/>\nSaltear la r\u00facula con aceite.<br \/>\nMezclar el yogur con aceite de oliva y pimienta negra.<br \/>\nPicar el huevo cocido, la r\u00facula, la carne, la zanahoria y mezclarlo con la sala de yogur.<br \/>\nDejar enfriar en la nevera y este verano 2009 ser\u00e1 el de la ensaladilla de cous-cous.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Llega el verano y debido a las altas temperaturas, uno de los platos m\u00e1s apetecibles es la ensaladilla, claro para nosotros la ensaladilla no es otra que la ensaladilla rusa, pero de una f\u00f3rmula de patata cocida de base se pueden hacer infinidad de variaciones, cambiando la salsa, cambiando la patata, cambiando las verduras, cambiando [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10],"tags":[424,447,505,545,1095,1117,1122,1160],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}