{"id":323,"date":"2011-09-19T07:30:52","date_gmt":"2011-09-19T06:30:52","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=323"},"modified":"2011-09-19T07:30:52","modified_gmt":"2011-09-19T06:30:52","slug":"deliciosa-fragilidad-cristalina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2011\/09\/19\/deliciosa-fragilidad-cristalina\/","title":{"rendered":"Deliciosa fragilidad cristalina"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2011\/08\/FOTO-PIMIENTOS-CRISTAL-.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-297\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2011\/08\/FOTO-PIMIENTOS-CRISTAL-.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"448\" \/><\/a><br \/>\nHay muchas variedades de <a href=\"http:\/\/www.euroresidentes.com\/Alimentos\/pimientos.htm\" rel=\"external nofollow\">pimientos<\/a>. A estos les llaman <a href=\"http:\/\/gourmania.blogspot.com\/2010\/12\/el-misterio-del-pimiento-del-cristal.html\" rel=\"external nofollow\">pimientos cristal o de cristal<\/a>. Resultan exquisitos para comer, pero tienen una carne fina y delgada y un alto porcentaje de piel, por lo que se rompen mucho cuando se asan y pelan, lo que obliga a embotarlos en tiras. Pueden desecarse al igual que los pimientos choriceros y emplearse para elaborar salsas. Son deliciosos y se utilizan en incontables <a href=\"http:\/\/etxanobe.com\/recetas\/pimientos-rellenos-2\/\" rel=\"external nofollow\">recetas<\/a>, pero son poco rentables. Su escaso rendimiento comercial hace que cada vez se cultiven menos.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hay muchas variedades de pimientos. A estos les llaman pimientos cristal o de cristal. Resultan exquisitos para comer, pero tienen una carne fina y delgada y un alto porcentaje de piel, por lo que se rompen mucho cuando se asan y pelan, lo que obliga a embotarlos en tiras. Pueden desecarse al igual que los [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[413,675,1004,1061,1371],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/323"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=323"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/323\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=323"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=323"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=323"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}