{"id":240,"date":"2011-08-10T07:30:51","date_gmt":"2011-08-10T06:30:51","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=240"},"modified":"2011-08-10T07:30:51","modified_gmt":"2011-08-10T06:30:51","slug":"canelon-de-melon-con-jamon-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2011\/08\/10\/canelon-de-melon-con-jamon-2\/","title":{"rendered":"Canel\u00f3n de mel\u00f3n con jam\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2011\/08\/melonconjamon.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-279\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2011\/08\/melonconjamon-e1312964638672.jpg\" alt=\"\" width=\"600\" height=\"787\" \/><\/a><br \/>\nEsta receta es una actualizaci\u00f3n del mel\u00f3n con jam\u00f3n que huye de la presentaci\u00f3n desfasada que habitualmente tiene este plato t\u00edpicamente veraniego, cuyo \u00e9xito radica en que sus ingredientes est\u00e9n a la misma temperatura y que, en esta ocasi\u00f3n, se hace con pimientos asados en el microondas.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><br \/>\n100 gr de jam\u00f3n serrano.<br \/>\n1 rodaja gruesa de mel\u00f3n.<br \/>\n1\/4 de pimiento rojo.<br \/>\n50 ml de leche.<br \/>\nAceite de oliva.<br \/>\nSal.<\/p>\n<p>Lavar y cortar el pimiento en tiritas finas y ponerlo con sal y aceite en un recipiente cubierto con filme transparente y calentarlo un minuto en el microondas y reservar. Llenar el vaso de la batidora con 1\/4 de leche y 3\/4 de aceite, y una pizca de sal, y triturar\u00a0 al m\u00ednimo para que no se corte y emulsione, momento en el que se sube y baja la batidora para que todo se mezcle bien. Unir esta mayonesa de leche con el jam\u00f3n picado, triturar y reservar en un bol. Sacar luego unas tiras del mel\u00f3n con una mandolina, colocar sobre cada una de ellas un poco de relleno, hacer un rollito y decorarlo con una tirita de pimiento.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta receta es una actualizaci\u00f3n del mel\u00f3n con jam\u00f3n que huye de la presentaci\u00f3n desfasada que habitualmente tiene este plato t\u00edpicamente veraniego, cuyo \u00e9xito radica en que sus ingredientes est\u00e9n a la misma temperatura y que, en esta ocasi\u00f3n, se hace con pimientos asados en el microondas. Ingredientes: 100 gr de jam\u00f3n serrano. 1 rodaja [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10],"tags":[788,817,1001],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/240"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=240"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/240\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=240"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=240"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=240"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}