{"id":182,"date":"2011-03-16T14:08:00","date_gmt":"2011-03-16T14:08:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=182"},"modified":"2011-03-16T14:08:00","modified_gmt":"2011-03-16T14:08:00","slug":"tarta-creps-chocolate-y-vainilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2011\/03\/16\/tarta-creps-chocolate-y-vainilla\/","title":{"rendered":"Tarta de creps, chocolate y vainilla"},"content":{"rendered":"<p>   <IMG src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\" id=\"img_0\" class=\"imgcen\"><br \/>\n<strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<p>1 litro leche.<br \/>\n5 huevos.<br \/>\n250 gr harina.<br \/>\n1 sobre levadura en polvo (normalmente Royal).<br \/>\nNata.<br \/>\nVainilla.<br \/>\n400 gr chocolate.<br \/>\nSirope de arce.<br \/>\nAz\u00facar glas\u00e9.<br \/>\nMoldes de 12 cm de diametro.<br \/>\nGuindas.<\/p>\n<p>Mezclar la leche, los huevos, la harina y la levadura, y dejarlos reposar 30 minutos. Engrasar una plancha o una sart\u00e9n antiaderente, con un poco de mantequilla, poner en ella un molde de 12 cm y verter en \u00e9l una capa fina de masa de crep. Cuando coja color por un lado, darle la vuelta y terminar de cocinarla. Ir haci\u00e9ndo as\u00ed todos los creps. Seguidamente elaborar una trufa de chocolate abriendo la vaina de vainila, rasp\u00e1ndola e introduci\u00e9ndola en la nata, que ponemos a hervir y luego vertemos sobre el chocolate, removiendo bien la mezcla con una lengua y dej\u00e1ndola finalmente atemperar. Ya s\u00f3lo queda montar el plato, para lo que pondremos dentro del molde un crep, sobre el que colocamos una generosa capa de trufa de chocolate, que regamos con sirope de arce y espolvoreamos con az\u00facar glas\u00e9. Repetimos esta operaci\u00f3n seis veces, formando una torre terminada en un crep, que desmoldamos y, si nos gusta, regamos con sirope de arce y decoramos con guindas.<\/p>\n<p><object style=\"border: 0pt none; background: none repeat scroll 0% 0% transparent; margin: 0pt;\" id=\"flashObj\" classid=\"clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000\" codebase=\"http:\/\/download.macromedia.com\/pub\/shockwave\/cabs\/flash\/swflash.cab#version=9,0,47,0\" width=\"640\" height=\"360\"><param  name=\"movie\" value=\"http:\/\/c.brightcove.com\/services\/viewer\/federated_f9?isVid=1&#038;isUI=1\"><\/param><param  name=\"bgcolor\" value=\"#FFFFFF\"><\/param><param  name=\"flashVars\" value=\"web=externos&#038;videoId=826047111001&#038;playerID=309018193001&#038;playerKey=AQ%2E%2E,AAAAE_NrkqE%2E,SbMUPN6XNFu9O5u_bb9i8uj1LpxTCKJx&#038;domain=embed&#038;dynamicStreaming=true\"><\/param><param  name=\"base\" value=\"http:\/\/admin.brightcove.com\"><\/param><param  name=\"wmode\" value=\"transparent\"><\/param><param  name=\"seamlesstabbing\" value=\"false\"><\/param><param  name=\"allowFullScreen\" value=\"true\"><\/param><param  name=\"swLiveConnect\" value=\"true\"><\/param><param  name=\"allowScriptAccess\" value=\"always\"><\/param><embed  src=\"\/\/c.brightcove.com\/services\/viewer\/federated_f9?isVid=1&#038;isUI=1\" wmode=\"transparent\" bgcolor=\"#FFFFFF\" flashvars=\"web=externos&#038;videoId=826047111001&#038;playerID=309018193001&#038;playerKey=AQ%2E%2E,AAAAE_NrkqE%2E,SbMUPN6XNFu9O5u_bb9i8uj1LpxTCKJx&#038;domain=embed&#038;dynamicStreaming=true\" base=\"http:\/\/admin.brightcove.com\" name=\"flashObj\" seamlesstabbing=\"false\" type=\"application\/x-shockwave-flash\" allowfullscreen=\"true\" allowscriptaccess=\"always\" swliveconnect=\"true\" pluginspage=\"http:\/\/www.macromedia.com\/shockwave\/download\/index.cgi?P1_Prod_Version=ShockwaveFlash\" width=\"640\" height=\"360\"><\/embed><\/object><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 1 litro leche. 5 huevos. 250 gr harina. 1 sobre levadura en polvo (normalmente Royal). 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