{"id":1172,"date":"2014-01-27T07:49:39","date_gmt":"2014-01-27T06:49:39","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=1172"},"modified":"2014-01-27T07:49:39","modified_gmt":"2014-01-27T06:49:39","slug":"41-grados-de-innovacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2014\/01\/27\/41-grados-de-innovacion\/","title":{"rendered":"41 grados de innovaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>El equipo de cocineros del <a href=\"http:\/\/etxanobe.com\" rel=\"external nofollow\">restaurante Etxanobe<\/a> y yo tuvimos la suerte de conseguir una reserva en <strong>41 GRADOS<\/strong>, un restaurante de tapas que gestiona Albert Adri\u00e1 (Tickets). La experiencia fue muy superior a nuestra expectativa inicial. Realmente todo lo que comimos fue una sorpresa, una innovaci\u00f3n y una excelencia superior. Como si hubieran conseguido condensar todos los a\u00f1os de vida de <strong>El Bulli<\/strong> y nos los ofreciesen en 41 platos diferentes <em>(de ah\u00ed, el nombre del restaurante)<\/em>. Como profesional de la gastornom\u00eda, viv\u00ed una experiencia inolvidable. Cuando unas personas desarrollan tanto talento y trabajo solo queda una cosa, rendirse a su magia. <strong>Gracias Albert y todo el equipo del 41 GRADOS<\/strong>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2014\/01\/la-foto-4.jpg\" alt=\"41 grados\" title=\"41 grados\" width=\"1024\" height=\"650\" class=\"aligncenter size-large wp-image-1173\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2014\/01\/la-foto-4.jpg 1933w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2014\/01\/la-foto-4-300x191.jpg 300w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2014\/01\/la-foto-4-768x488.jpg 768w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2014\/01\/la-foto-4-1024x651.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El equipo de cocineros del restaurante Etxanobe y yo tuvimos la suerte de conseguir una reserva en 41 GRADOS, un restaurante de tapas que gestiona Albert Adri\u00e1 (Tickets). La experiencia fue muy superior a nuestra expectativa inicial. Realmente todo lo que comimos fue una sorpresa, una innovaci\u00f3n y una excelencia superior. Como si hubieran conseguido [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[19,52,141,1280],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1172"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1172"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1172\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1172"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1172"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1172"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}