{"id":114,"date":"2010-05-20T11:18:00","date_gmt":"2010-05-20T11:18:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=114"},"modified":"2010-05-20T11:18:00","modified_gmt":"2010-05-20T11:18:00","slug":"100-moti-post-utilizar-wok","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2010\/05\/20\/100-moti-post-utilizar-wok\/","title":{"rendered":"100 moti-post  para utilizar un wok"},"content":{"rendered":"<p><IMG src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/211805_Captura.JPG\" id=\"img_0\" class=\"imgcen\">Querido amigo, \u00e9ste es el post n\u00famero 100 de este incipiente blog y quer\u00eda se\u00f1alarlo con un art\u00edculo sobre una de las herramientas m\u00e1s importantes de la historia de la alimentaci\u00f3n. El <A href=\"http:\/\/www.gastronomiaycia.com\/2008\/09\/18\/el-wok\/\" title=\"http:\/\/www.gastronomiaycia.com\/2008\/09\/18\/el-wok\/\" id=\"link_0\">wok<\/a>, una sart\u00e9n que tiene su origen en <A href=\"..\/culinariosidad\/2010\/4\/26\/musica-comida-y-amor\" title=\"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2010\/4\/26\/musica-comida-y-amor\" id=\"link_0\">China<\/a> y ha sobrevivido a todas las \u00e9pocas, en alguna incluso hac\u00eda de casco para  el guerrero, una sart\u00e9n sin aristas que aprovecha todo el calor que se aplique sobre \u00e9l y por tanto no desperdicia nada de energ\u00eda, una sart\u00e9n que est\u00e1 pensada para optimizar recursos y que sus verduras justo cocinadas en \u00e9l, aprovechan todos sus nutrientes-\u00e9sto hace que adem\u00e1s de nutritivo y sano sea econ\u00f3mico-, una sart\u00e9n que se convierte en cocedor poniendo encima suyo unas <A href=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Dim_sum\" title=\"http:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Dim_sum\" id=\"link_0\">cestas de bamb\u00fa<\/a>, una sart\u00e9n que da nombre a una t\u00e9cnica y define a una cultura como la china. <\/p>\n<p>         Una sart\u00e9n que pone nombres a negocios de hosteler\u00eda y calma el hambre de un pa\u00eds de <A href=\"..\/culinariosidad\/2010\/2\/23\/la-salsa-soja-exactamente-que-lleva-\" title=\"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2010\/2\/23\/la-salsa-soja-exactamente-que-lleva-\" id=\"link_0\">m\u00e1s de mil millones de habitantes.<\/a> Una sart\u00e9n que se llama igual, wok, en todos los idiomas del mundo y lo mas dif\u00edcil, que encima se pronuncia igual. Una sart\u00e9n, que en un momento, convierte el poco <A href=\"http:\/\/etxanobe.com\/diccionario-gastronomico\/aceite-de-soja\/\" title=\"http:\/\/etxanobe.com\/diccionario-gastronomico\/aceite-de-soja\/\" id=\"link_1\">aceite <\/a> en charco y lo optimiza al m\u00e1ximo. El wok consigue la mejor fritura con el menor aceite a la mayor potencia de fuego, una sart\u00e9n universal y <A href=\"http:\/\/etxanobe.com\/recetas\/patatas-bravas-con-mollejas-2\/\" title=\"http:\/\/etxanobe.com\/recetas\/patatas-bravas-con-mollejas-2\/\" id=\"link_0\">pr\u00e1ctica<\/a> que hace que en primavera consumamos sus verduras cocinadas en 2 minutos, una sart\u00e9n que en breve ser\u00e1 indispensable en todos los hogares, \u00bft\u00fa ya tienes wok?<br \/>\n<object style=\"border: 0pt none ; margin: 0pt; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;\" width=\"480\" height=\"385\"><param  name=\"movie\" value=\"http:\/\/www.youtube.com\/v\/0cegnwfhP7U&#038;hl=es_ES&#038;fs=1&#038;\"><\/param><param  name=\"allowFullScreen\" value=\"true\"><\/param><param  name=\"allowscriptaccess\" value=\"always\"><\/param><embed  src=\"\/\/www.youtube.com\/v\/0cegnwfhP7U&#038;hl=es_ES&#038;fs=1&#038;\" type=\"application\/x-shockwave-flash\" allowscriptaccess=\"always\" allowfullscreen=\"true\" width=\"480\" height=\"385\"><\/embed><\/object><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Querido amigo, \u00e9ste es el post n\u00famero 100 de este incipiente blog y quer\u00eda se\u00f1alarlo con un art\u00edculo sobre una de las herramientas m\u00e1s importantes de la historia de la alimentaci\u00f3n. El wok, una sart\u00e9n que tiene su origen en China y ha sobrevivido a todas las \u00e9pocas, en alguna incluso hac\u00eda de casco para [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5],"tags":[292,377,381,1208,1379,1403],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=114"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=114"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=114"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=114"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}