{"id":111,"date":"2010-05-14T10:04:00","date_gmt":"2010-05-14T10:04:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=111"},"modified":"2010-05-14T10:04:00","modified_gmt":"2010-05-14T10:04:00","slug":"curiosamente-venecia-se-puede-comer-muy-bien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2010\/05\/14\/curiosamente-venecia-se-puede-comer-muy-bien\/","title":{"rendered":"Curiosamente en Venecia se puede comer muy bien"},"content":{"rendered":"<p><IMG id=\"img_0\" class=\"imgcen\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\">Venecia ser\u00e1 posiblemente una de las ciudades m\u00e1s tur\u00edsticas del mundo y es l\u00f3gico, su extraordinario patrimonio y su singularidad la hacen \u00fanica. Normalmente los turistas transitan por unas pocas calles que son aqu\u00e9llas que uno no debe dejar de visitar. Hace unos d\u00edas tuve que visitar a un colega cocinero con el que estamos preparando un encuentro gastron\u00f3mico y me acerqu\u00e9 a comer a Venecia, visit\u00e9-cosa que recomiendo desde aqu\u00ed-el mercado del pescado &#8220;extraordinario por su frescura y variedad&#8221; y muy cerca tuve la suerte de toparme con un restaurante, m\u00e1s concretamente una trattoria en la que nada m\u00e1s llegar me encontr\u00e9 con unas <A id=\"link_0\" title=\"http:\/\/etxanobe.com\/recetas\/txangurro-a-la-donostiarra\/\" href=\"http:\/\/etxanobe.com\/recetas\/txangurro-a-la-donostiarra\/\">c\u00e1scaras de centollo<\/a> con su carne desmigada-muy parecido al txangurro-, el sitio genera confianza nada m\u00e1s llegar. Entre sus platos tambi\u00e9n hab\u00eda <A id=\"link_0\" title=\"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2009\/6\/3\/los-chipirones-me-ensenaron-lekeitio\" href=\"..\/culinariosidad\/2009\/6\/3\/los-chipirones-me-ensenaron-lekeitio\">chipirones en su tinta<\/a>, (m\u00e1s concretamente <A id=\"link_0\" title=\"http:\/\/www.gastronomiaycia.com\/2008\/06\/20\/receta-de-patatas-confitadas-con-sepia\/\" href=\"http:\/\/www.gastronomiaycia.com\/2008\/06\/20\/receta-de-patatas-confitadas-con-sepia\/\">sepia<\/a>), adem\u00e1s de unas extraordinarias <A id=\"link_0\" title=\"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/posts\/search\" href=\"..\/culinariosidad\/posts\/search\">alcachofas <\/a>y las famosas<A id=\"link_0\" title=\"http:\/\/etxanobe.com\/trucos-de-cocina\/sardinas\/\" href=\"http:\/\/etxanobe.com\/trucos-de-cocina\/sardinas\/\"> sardinas<\/a> en saor. La conclusi\u00f3n final fue una comida de gran calidad a un precio muy correcto, y si pensamos que estamos en Venecia, barat\u00edsimo . En fin una grata sorpresa, si vais a Venecia no dejeis de ir a la trattoria alla madonna y visitar el mercado&#8230;ah\u00ed os dejo una fotos y v\u00eddeo.<\/p>\n<p> <object style=\"border: 0pt none ; margin: 0pt; background: transparent none repeat scroll 0% 0%; -moz-background-clip: -moz-initial; -moz-background-origin: -moz-initial; -moz-background-inline-policy: -moz-initial;\" width=\"480\" height=\"385\"><param  name=\"movie\" value=\"http:\/\/www.youtube.com\/v\/W52ZPwmxljo&#038;hl=es_ES&#038;fs=1&#038;color1=0x234900&#038;color2=0x4e9e00\"><\/param><param  name=\"allowFullScreen\" value=\"true\"><\/param><param  name=\"allowscriptaccess\" value=\"always\"><\/param><embed  src=\"\/\/www.youtube.com\/v\/W52ZPwmxljo&#038;hl=es_ES&#038;fs=1&#038;color1=0x234900&#038;color2=0x4e9e00\" type=\"application\/x-shockwave-flash\" allowscriptaccess=\"always\" allowfullscreen=\"true\" width=\"480\" height=\"385\"><\/embed><\/object><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Venecia ser\u00e1 posiblemente una de las ciudades m\u00e1s tur\u00edsticas del mundo y es l\u00f3gico, su extraordinario patrimonio y su singularidad la hacen \u00fanica. 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