{"id":1107,"date":"2013-06-27T12:10:02","date_gmt":"2013-06-27T10:10:02","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=1107"},"modified":"2013-06-27T12:10:02","modified_gmt":"2013-06-27T10:10:02","slug":"ensaimada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2013\/06\/27\/ensaimada\/","title":{"rendered":"Ensaimada Bulgara"},"content":{"rendered":"<p><strong>La ensaimada, t\u00edpicamente mallorquina,<\/strong> tambi\u00e9n se hace en otros pa\u00edses con otros nombre impronunciables pero\u00a0incre\u00edblemente\u00a0deliciosas. Aqu\u00ed os dejamos una maravillosa receta de Ensaimada Bulgara.<\/p>\n<p><a href=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/06\/DSC_5215.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1109\" title=\"Ensaimada Bulgara \" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/06\/DSC_5215.jpg\" alt=\"Ensaimada Bulgara \" width=\"600\" height=\"399\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/06\/DSC_5215.jpg 600w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/06\/DSC_5215-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Pasta filo<\/li>\n<li>1 yogurt<\/li>\n<li>500 grs de queso fresco tipo philadelphia<\/li>\n<li>100 grs de mantequilla<\/li>\n<li>7 huevos<\/li>\n<li>100 grs de az\u00facar<\/li>\n<li>Melocot\u00f3n<\/li>\n<li>Albericoque<\/li>\n<li>Nectarina<\/li>\n<li>Paraguayo<\/li>\n<li>Cerezas<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Pelamos la fruta y los cortamos en dados,\u00a0 quitar las semillas a las cerezas. Mezclar con el yogurt, el queso, el az\u00facar y 6 de los huevos.<\/p>\n<p>Por otra parte, ponemos una hoja de pasta filo, lo untamos con mantequilla y ponemos otra hoja de pasta filo,<strong> as\u00ed hasta 5 veces<\/strong>,\u00a0sobre estas hojas estiramos el relleno y lo<strong> doblamos haciendo una especie de canel\u00f3n y enrollamos sobre s\u00ed mismo como v\u00e9is en el v\u00eddeo.<\/strong> Untamos con el huevo que nos queda, espolvoreeamos az\u00facar glass y horneamos a 180\u00baC aproximadamente durante 12 minutos, hasta que coja color dorado. <strong>Como es una masa muy delicada<\/strong>, hay que dejar reposar.<\/p>\n<p><strong>Aqu\u00ed os dejamos el v\u00eddeo:\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><a title=\"Ensaimada Bulgara\" href=\"http:\/\/www.elcorreo.com\/videos\/los-mas-plus\/cocina-con-canales\/\" target=\"_blank\" rel=\"external nofollow\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1108\" title=\"Ensaimada Bulgara\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/06\/Captura-de-pantalla-2013-06-27-a-las-11.55.26.png\" alt=\"Ensaimada Bulgara\" width=\"600\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/06\/Captura-de-pantalla-2013-06-27-a-las-11.55.26.png 600w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/06\/Captura-de-pantalla-2013-06-27-a-las-11.55.26-300x188.png 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ensaimada, t\u00edpicamente mallorquina, tambi\u00e9n se hace en otros pa\u00edses con otros nombre impronunciables pero\u00a0incre\u00edblemente\u00a0deliciosas. Aqu\u00ed os dejamos una maravillosa receta de Ensaimada Bulgara. Ingredientes: Pasta filo 1 yogurt 500 grs de queso fresco tipo philadelphia 100 grs de mantequilla 7 huevos 100 grs de az\u00facar Melocot\u00f3n Albericoque Nectarina Paraguayo Cerezas Elaboraci\u00f3n: Pelamos la fruta [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[499,579,944,1049],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1107"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1107"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1107\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1107"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1107"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1107"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}