{"id":1030,"date":"2013-04-22T11:07:40","date_gmt":"2013-04-22T09:07:40","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=1030"},"modified":"2013-04-22T11:07:40","modified_gmt":"2013-04-22T09:07:40","slug":"churros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2013\/04\/22\/churros\/","title":{"rendered":"Los buenos churros nunca mueren"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Como preparara churros de chocolate\" href=\"http:\/\/www.elcorreo.com\/videos\/los-mas-plus\/cocina-con-canales\/886597573001-como-preparar-casa-churros-chocolate.html\" target=\"_blank\" rel=\"external nofollow\">Los churros<\/a> \u00a1que deliciosos son! y acompa\u00f1ados con chocolate&#8230; todo un placer. Este d\u00fao din\u00e1mico es de lo m\u00e1s solicitado para desayunos y meriendas, aunque con lo ricos que est\u00e1n se podr\u00edan comer a todas horas. <strong>Os voy a recomendar dos sitios donde\u00a0podr\u00e9is\u00a0degustar uno de los mejores churros que he probado.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/04\/Churros.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1031\" title=\"Churros\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/04\/Churros.jpg\" alt=\"Churros\" width=\"600\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/04\/Churros.jpg 600w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/04\/Churros-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a title=\"Churros caseros con chocolate y canela\" href=\"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2011\/04\/06\/churros-caseros-con-chocolate-y-canela\/\" target=\"_blank\">Los Churros<\/a>, son ampliamente conocidos adem\u00e1s de en nuestro pa\u00eds por toda Am\u00e9rica Latina, esta sencilla masa compuesta por harina, agua,\u00a0az\u00facar\u00a0y sal, arrasa all\u00e1 donde va. <strong>Los churros empezaron a consumirse en\u00a0Catalu\u00f1a\u00a0a principios del\u00a0siglo XIX,<\/strong> pero se desconoce qui\u00e9n fue su inventor. Seg\u00fan la Asociaci\u00f3n de Churreros catalana,<strong> su\u00a0origen es probablemente \u00e1rabe\u00a0<\/strong>y se pierde en el tiempo. Como dato curioso, en M\u00e9xico y Brasil\u00a0los churros son m\u00e1s gruesos y se les espolvorea canela, en Venezuela es muy com\u00fan encontrar tiendas de comida r\u00e1pida especiales de churros, siendo &#8220;Churro Man\u00eda&#8221; la m\u00e1s conocida\u00a0y en Francia tambi\u00e9n se le llaman churros o &#8220;chichis&#8221;.<\/p>\n<p>Existen en Cantabria dos churrer\u00edas, una en Santander y otra en Comillas, se llaman <strong>&#8220;La churrer\u00eda&#8221;<\/strong> y \u00a0tienen sus puertas abiertas al p\u00fablico desde 1918. Siempre han\u00a0trabajado\u00a0con la misma receta, y a d\u00eda de hoy lo siguen haciendo.<\/p>\n<p><a href=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/04\/La-Churrer\u00eda.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1032\" title=\"La Churrer\u00eda\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/04\/La-Churrer\u00eda.jpg\" alt=\"La Churrer\u00eda\" width=\"600\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/04\/La-Churrer\u00eda.jpg 600w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/04\/La-Churrer\u00eda-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>La bisnieta del fundador y actual propietaria de este negocio familiar, me coment\u00f3 disfrutando de ellos el pasado domingo en la Plaza de Comillas que <strong>siguen elaborando estos magnificos churros con el mismo procedimiento<\/strong>, y quiz\u00e1s all\u00ed radique tan exquisito resultado. Son unos churros excepcionales,<strong> la masa es brillante, parece oro,<\/strong> son tiernos pero con una corteza crujiente simplemente delicada a la hora de comer y que dibuja perfectamente los canelones de la manga, su textura es tan \u00fanica como su sabor.<\/p>\n<p>Si\u00a0pudi\u00e9ramos\u00a0hacer una cata comparativa con cualquier otro churro os\u00a0dar\u00edais\u00a0cuenta lo excepcionales que son.<strong> Recomiendo a cualquiera que le gusten los churros pasarse por Cantabria,<\/strong> para que puedan disfrutar de estas\u00a0exquisitez\u00a0acompa\u00f1ada de un buen chocolate.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los churros \u00a1que deliciosos son! y acompa\u00f1ados con chocolate&#8230; todo un placer. 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