{"id":1012,"date":"2013-04-08T11:10:54","date_gmt":"2013-04-08T09:10:54","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=1012"},"modified":"2013-04-08T11:10:54","modified_gmt":"2013-04-08T09:10:54","slug":"la-bodega-santa-cruz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2013\/04\/08\/la-bodega-santa-cruz\/","title":{"rendered":"La Bodega Santa Cruz, un cl\u00e1sico en la cultura del tapeo Andaluz"},"content":{"rendered":"<p>En pleno barrio de Santa Cruz de Sevilla, <strong>a un paso de <a title=\"La Giralda\" href=\"http:\/\/www.sevillaweb.info\/monumentos\/giralda.html\" target=\"_blank\" rel=\"external nofollow\">la Giralda <\/a>est\u00e1 la Bodega Santa Cruz<\/strong>, un cl\u00e1sico entre cl\u00e1sicos que no se puede dejar de visitar en la capital hispalense.<\/p>\n<p>En el coraz\u00f3n de la ciudad, en una de los barrios m\u00e1s importantes y populares de Sevilla, <a title=\"Bodega Santa Cruz\" href=\"http:\/\/www.tripadvisor.es\/Restaurant_Review-g187443-d1203721-Reviews-Bodega_Santa_Cruz-Seville_Province_of_Seville_Andalucia.html\" target=\"_blank\" rel=\"external nofollow\">La Bodega Santa Cruz<\/a> es un bar que como es de esperar est\u00e1 bastante concurrido y con mucho ambiente. Con ese \u201carte\u201d que caracteriza a los andaluces, los camareros te atienden con tanto salero como con amabilidad y rapidez, y <strong>detr\u00e1s de todo este ambiente tan Sevillano una cocina de calidad y excelencia.<\/strong><\/p>\n<p><strong>La especialidad de la Bodega Santa Cruz es la pring\u00e1,<\/strong> que no es m\u00e1s que toda la carne que contiene el puchero o cocido andaluz, que una vez cocida junto al resto del guiso, se desmenuza y se hace una especie de pat\u00e9, para presentarlo en forma de montadito. Una tapa realmente sabrosa. Adem\u00e1s de la pring\u00e1 tienen una variedad de montaditos y raciones, todos muy cl\u00e1sicos pero de gran calidad como mini serranitos, montaditos de sobrasada, queso manchego, calamares, tortillas. <strong>Un carta ideal para degustar de pie entre amigos y con una buena ca\u00f1a o un buen vino.<\/strong><\/p>\n<p>En nuestra visita a \u201clas columnas\u201d como es tambi\u00e9n conocida esta taberna, tuvimos las suerte de ser atendido por Rafael \u00a0(en la foto) quien nos cont\u00f3 que es <strong>seguidor del programa de Fernando Canales en Localia<\/strong> as\u00ed como Fernando lo es de su bar.<\/p>\n<p><a href=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/04\/Bodega-Santa-Cruz.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1013\" title=\"Bodega Santa Cruz\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/04\/Bodega-Santa-Cruz.jpg\" alt=\"Bodega Santa Cruz\" width=\"600\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/04\/Bodega-Santa-Cruz.jpg 600w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/04\/Bodega-Santa-Cruz-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Un sitio ideal para ir tanto de d\u00eda como de noche, al lado de la <a title=\"Catedral de Sevilla\" href=\"http:\/\/www.catedraldesevilla.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"external nofollow\">Catedral de Sevilla<\/a> (patrimonio de la humanidad), montaditos tan sabrosos como econ\u00f3micos, camareros que atiende con ese \u201carte\u201d sevillano, un ambiente con \u201cduende\u201d del sur, todo se resume en la Bodega Santa Cruz, <strong>un cl\u00e1sico en la cultura del tapeo andaluz.<\/strong><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En pleno barrio de Santa Cruz de Sevilla, a un paso de la Giralda est\u00e1 la Bodega Santa Cruz, un cl\u00e1sico entre cl\u00e1sicos que no se puede dejar de visitar en la capital hispalense. 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