{"id":1005,"date":"2013-04-03T10:02:01","date_gmt":"2013-04-03T08:02:01","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=1005"},"modified":"2013-04-03T10:02:01","modified_gmt":"2013-04-03T08:02:01","slug":"rollitos-de-primavera-con-alubias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2013\/04\/03\/rollitos-de-primavera-con-alubias\/","title":{"rendered":"Rollitos de primavera con alubias"},"content":{"rendered":"<p><strong>Este, es un plato de aprovechamiento. \u00a0<\/strong>En esta ocasi\u00f3n haremos los rollitos con pollo, pero tambi\u00e9n se puede cambiar por cerdo, pato, cordero, ternera, o cualquier carne bien guisada o asada. se trata de aprovechar una carne que tenemos previamente cocinada.<\/p>\n<p><a href=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/04\/Rollito-de-primavera-con-alubia1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1007\" title=\"Rollito de primavera con alubia\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/04\/Rollito-de-primavera-con-alubia1.jpg\" alt=\"Rollito de primavera con alubia\" width=\"450\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/04\/Rollito-de-primavera-con-alubia1.jpg 450w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/04\/Rollito-de-primavera-con-alubia1-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Ingredientes (para 4 personas):<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>8 galletas de arroz vietnamita<\/li>\n<li>250 g de pechuga de pollo cocida o asada o la carne que queramos aprovechar<\/li>\n<li>2\u00a0 zanahorias<\/li>\n<li>1 patata<\/li>\n<li>1 huevo cocido<\/li>\n<li>150 g de alubia blanca cocida<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Piment\u00f3n dulce<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Cocemos la zanahoria pelada y la patata sin pelar durante 25 minutos, se pica el pollo en trozos muy peque\u00f1os. Una vez fr\u00eda la zanahoria y la patata se corta del mismo tama\u00f1o que el pollo, rallamos el huevo con un rallador de grano gordo o trituramos encima de la mezcla, se a\u00f1ade la alubia escurrida, se mezcla y se agrega sal y piment\u00f3n, mezclamos bien y nos queda unan\u00a0 textura de ensaladilla rusa pero sin mahonesa. <strong>Las hojas se meten en agua fr\u00eda para hidratar durante 1 minuto,<\/strong> se extienden sobre la mesa, se rellena y se enrollan, y se meten en la nevera una hora aproximadamente,\u00a0 al sacarla cortar en rodajas de 4 cm aproximadamente. Se presentan de manera vertical espolvoreando con piment\u00f3n.<\/p>\n<p><a title=\"V\u00eddeo Rollitos de primavera con alubia\" href=\"http:\/\/www.elcorreo.com\/videos\/los-mas-plus\/cocina-con-canales\/2258760266001-rollitos-primavera-alubias.html\" rel=\"external nofollow\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1008\" title=\"V\u00eddeo\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/04\/V\u00eddeo.png\" alt=\"Rollitos de primavera con alubia\" width=\"600\" height=\"375\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/04\/V\u00eddeo.png 600w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/04\/V\u00eddeo-300x188.png 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este, es un plato de aprovechamiento. \u00a0En esta ocasi\u00f3n haremos los rollitos con pollo, pero tambi\u00e9n se puede cambiar por cerdo, pato, cordero, ternera, o cualquier carne bien guisada o asada. se trata de aprovechar una carne que tenemos previamente cocinada. Ingredientes (para 4 personas): 8 galletas de arroz vietnamita 250 g de pechuga de [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10],"tags":[75,508,1035,1105],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1005"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1005"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1005\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1005"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1005"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1005"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}