{"id":1002,"date":"2013-04-01T10:35:14","date_gmt":"2013-04-01T08:35:14","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/?p=1002"},"modified":"2013-04-01T10:35:14","modified_gmt":"2013-04-01T08:35:14","slug":"la-cuchara-de-plata-el-libro-de-boda-de-las-italianas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/2013\/04\/01\/la-cuchara-de-plata-el-libro-de-boda-de-las-italianas\/","title":{"rendered":"La Cuchara de Plata: El libro de boda de las italianas"},"content":{"rendered":"<p><strong>La Cuchara de Plata<\/strong>, es el manual de cocina que goza de mayor aceptaci\u00f3n en Italia y que tiene un lugar reservado en todas las cocinas de este pa\u00eds. Muchas novias lo reciben como regalo de boda. Un\u00a0imprescindible\u00a0para aquellos que gusten de \u00a0la aut\u00e9ntica comida italiana, disponible en Castellano desde 2007 y con m\u00e1s de 2000 recetas perfectamente explicadas, nos brinda la oportunidad de llevar un trozo de\u00a0Italia\u00a0a los fogones de nuestro hogar.<\/p>\n<p><a href=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/04\/La-Cuchara-de-plata.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1003\" title=\"La Cuchara de Plata\" src=\"\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/04\/La-Cuchara-de-plata.jpg\" alt=\"La Cuchara de Plata\" width=\"600\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/04\/La-Cuchara-de-plata.jpg 600w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/04\/La-Cuchara-de-plata-150x150.jpg 150w, https:\/\/blogs.elcorreo.com\/culinariosidad\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2013\/04\/La-Cuchara-de-plata-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/a><\/p>\n<p>La primera edici\u00f3n de La Cuchara de plata se public\u00f3 en 1950, con el nombre de <em>Il cucchiaio d`argento<\/em> y fue \u00a0concebida por la editorial Domus, dedicada a libros de arquitectura. Para confeccionar este libro la editorial \u00a0encarg\u00f3 a <strong>expertos\u00a0gastron\u00f3micos\u00a0que recopilaran recetas tradicionales de las diferentes regiones de Italia<\/strong>, desde entonces el libro ha ido evolucionando convirti\u00e9ndose en la &#8220;<strong>Biblia\u00a0de la cocina italiana&#8221;<\/strong> y llegando a ser el libro de cocina m\u00e1s vendido en este pa\u00eds en los \u00faltimos 50 a\u00f1os .<\/p>\n<p>El nombre de este libro, proviene de una expresi\u00f3n inglesa <strong>&#8220;nacer con una cuchara de plata en la boca&#8221;<\/strong>, que significa llegar al mundo con fortuna, o como dir\u00edamos aqu\u00ed &#8220;nacer con un pan bajo el brazo&#8221;. Es un libro que para contar con 1262 p\u00e1ginas, resulta bastante pr\u00e1ctico y manejable. Cuenta con un estupendo glosario de cocina e incluye men\u00fas de chef de prestigio, pasando por diferentes \u00a0apartados como:<\/p>\n<ul>\n<li>Salsas, marinadas y mantequillas aromatizadas<\/li>\n<li>Antipasti, aperitivos y pizzas<\/li>\n<li>Primeros platos<\/li>\n<li>Huevos y frittate<\/li>\n<li>Verduras<\/li>\n<li>Pescados, crust\u00e1ceos y moluscos<\/li>\n<li>Carne y despojos<\/li>\n<li>Aves de corral<\/li>\n<li>Caza<\/li>\n<li>Postres y reposter\u00eda<\/li>\n<\/ul>\n<p>Todo un cl\u00e1sico, que presenta tanto platos tradicionales como modernos, que tras\u00a0sucesivas\u00a0ediciones se ha visto <strong>actualizado \u00a0y adaptado a los nuevos gustos y estilos de vidas<\/strong>. <a title=\"Aula de cocina\" href=\"http:\/\/lostamarises.com\/cursos-aula-cocina\/\" target=\"_blank\" rel=\"external nofollow\">El regalo perfecto<\/a> tanto para un principiante de cocina como para el paladar m\u00e1s exigente. En resumen, el mejor regalo para los amantes de la buena cocina.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Cuchara de Plata, es el manual de cocina que goza de mayor aceptaci\u00f3n en Italia y que tiene un lugar reservado en todas las cocinas de este pa\u00eds. Muchas novias lo reciben como regalo de boda. 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