El organismo considera que ofrecer juguetes junto con el menú de los pequeños propicia malos hábitos alimentarios para la salud.

Es cierto que, como otras muchas cadenas de comida rápida, el gigante de las hamburguesas atrae a los niños con juguetes y todo otras artimañas. Parte del éxito de esta compañía no reside tanto en su relación calidad-precio sino en la gran labor de marketing que despliega a la hora de atraer a los más jovenes, que saben cómo ‘extorsionar emocionalmente’ a sus padres para que les lleven a esos restaurantes. Porque muchos padres, hartos de vivir a diario el conflicto de la comida con los niños, deciden acceder a sus peticiones para evitar las discusiones.

Con esta técnica, consiguen que otros grandes profesionales implicados en la mejora y la calidad no logren vender su producto con la asiduidad con la que deberían. Como muestra, las deliciosas y sanas hamburguesas MAC-KOBE de mi amigo Darren Williamson en el Bitoque.

Todos los padres saben cuánto cuesta convencer a un niño de comer una hamburguesa de un restaurante tradicional cuando hay un Macdonald’s cerca. ¿Qué opinan ustedes? ¿Es justa esta sanción? ¿Aplaudirían una medida así en nuestro país?

La foto que ilustra el post la hemos tomado de la galería de bdeboikot en Flickr.

A la pasta blanca resultante de la fermentación de la soja con el hongo Rhizopus, a una temperatura de 30 grados, se le denomina tempeh. Es uno de los alimentos básicos de la isla de Java, que se ha popularizado en Occidente como sustituto de la carne. Se compra en herbolarios y tiendas de dietética, fresco o congelado, en bloques y tabletas que se filetean y cortan al gusto de cada consumidor. Como es producto perecedero, debe de conservarse en frío, al vacío o embotado en tarros.

Se emplea en numerosas recetas, como las hamburguesas y albóndigas vegetarianas. Se puede cocinar a la plancha, hornear, rebozar, y freír, tal y como vemos en la foto. Ofrece una variada presentación, tanto en guisos como en brochetas y fiambres. Es suave y sabroso, tierno y de fácil digestión. El tempeh proporciona proteínas, carbohidratos, grasas saludables, vitaminas del grupo B, calcio, magnesio, potasio, fósforo y hierro, y tiene un valor energético de 200 kilocalorías por cada cien gramos de producto.