El organismo considera que ofrecer juguetes junto con el menú de los pequeños propicia malos hábitos alimentarios para la salud.

Es cierto que, como otras muchas cadenas de comida rápida, el gigante de las hamburguesas atrae a los niños con juguetes y todo otras artimañas. Parte del éxito de esta compañía no reside tanto en su relación calidad-precio sino en la gran labor de marketing que despliega a la hora de atraer a los más jovenes, que saben cómo ‘extorsionar emocionalmente’ a sus padres para que les lleven a esos restaurantes. Porque muchos padres, hartos de vivir a diario el conflicto de la comida con los niños, deciden acceder a sus peticiones para evitar las discusiones.

Con esta técnica, consiguen que otros grandes profesionales implicados en la mejora y la calidad no logren vender su producto con la asiduidad con la que deberían. Como muestra, las deliciosas y sanas hamburguesas MAC-KOBE de mi amigo Darren Williamson en el Bitoque.

Todos los padres saben cuánto cuesta convencer a un niño de comer una hamburguesa de un restaurante tradicional cuando hay un Macdonald’s cerca. ¿Qué opinan ustedes? ¿Es justa esta sanción? ¿Aplaudirían una medida así en nuestro país?

La foto que ilustra el post la hemos tomado de la galería de bdeboikot en Flickr.

Son unos entremeses típicos de la cocina rusa.  Una especie de creps que se elaboran con huevo batido y carne picada, formando con ellos una fina hamburguesa que sirve de envoltorio a un relleno compuesto por una mezcla de lechuga, zanahoria y salsa de cebollino. Es una deliciosa receta que recuerda a la popular hamburguesa, a las socorridas albóndigas y al filete ruso, tan presentes en nuestra gastronomía.

Ingredientes:

300 gr cangrejo real de kamchatka.
200 gr merluza fresca.
100 gr pan.
2 huevos.
Bollos de pan para hamburguesas con sésamo.
Queso Cheddar.
Cogollos de lechuga.
Tomate.
Pepinillo en vinagre.
Ketchup.
Mostaza.

Picar finamente la merluza -limpia de piel y espinas- y mezclarla con el cangrejo y el pan -ambos picados- y el huevo, y amasar bien la mezcla. Darle luego forma de hamburguesa y meterla en la nevera. Seguidamente deshojar, limpiar y secar los cogollos de lechuga. Cortar en rodajas el tomate pelado y rebanar también el pepinillo, pero en este caso usando un cortador ondulado. A continuación cocinar la hamburguesa en la plancha o una sartén anti-adherente hasta que esté bien hecha por dentro. Salsearla con ketchup y mostaza. Abrir un bollo de pan y colocarla dentro, cubierta de queso Cheddar, tomate, hojas de cogollo y pepinillo. Saltearla de nuevo y poner la tapa.