Muy cerca de Arriondas (Asturias) como a 6 km subiendo hacia la montaña en el barrio de La Salgar está Casa Marcial , el restaurante de mí colega Nacho Manzano. Es un restaurante en una casona antigua, coqueto, acogedor, con una gran chimenea, pero sobre todo con un aexcelencia en cada uno de los productos que  ofrece. Yo voy   hablar sólo de un plato que me enamoró, que es la necora.

Un plato que imita a un changurro y que está hecho a base de una necora desmigada con una mezcla de distinto aromas marinos. Un plato por el que merece la pena desviarse de la carretera para descubrir este sitio, el resto lo dejo que los descubráis vosotros, porque es un cumulo de sorpresas.