Si creéis que hacer un bollo de mantequilla en casa es difícil  aquí os dejamos la receta y los pasos para hacer unos fáciles y deliciosos bollos de mantequilla caseros.

Ingredientes para 4 personas:

•  400 grs de harina
• 170 grs de leche
• 120 grs de mantequilla
• 100 grs de azúcar
• 2 sobres de levadura en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 2 huevo
• Para decorar:
• Azúcar
• Unas gotas de agua de azahar
• 1 huevo batido

Elaboración :

Derretimos la mantequilla en la leche. Por otra parte, juntamos 1 huevo con el azúcar y la cucharadita de sal, removemos todo y añadimos la primera mezcla. Una vez este bien mezclado, agregamos la harina con los sobre de levadura y se amasa hasta que quede una masa lisa y homogénea. Esta masa la dejaremos reposar en un recipiente en un lugar caliente de la cocina durante una hora para que fermente. Pasada la hora dividimos la masa en porciones más o menos de 50 ó 60 gramos, boleamos y volvemos a dejar fermentando durante otra hora más. Cuando haya cogido volumen, cortamos el bollo como se ve en el video y lo pintamos con el huevo batido utilizando una brocha, para finalizar ponemos encima un puñado de azúcar que habremos mezclado con el agua de azahar. Horneamos sobre papel sulfurizado durante 8 ó 10 minutos a 200 ºC.

Aquí os dejamos el vídeo: