Cómo potenciar el sabor de las fresas | Culinariosidad - Blog elcorreo.com https://blogs.elcorreo.com/culinariosidad El mundo de la cocina, por Fernando Canales Thu, 14 Mar 2019 19:13:53 +0000 https://wordpress.org/?v=5.9.10 Cómo potenciar el sabor de las fresas | Culinariosidad - Blog elcorreo.com https://blogs.elcorreo.com/culinariosidad/2013/05/20/como-potenciar-el-sabor-de-las-fresas/ https://blogs.elcorreo.com/culinariosidad/2013/05/20/como-potenciar-el-sabor-de-las-fresas/#respond Mon, 20 May 2013 09:15:03 +0000 Fernando Canales http://blogs.elcorreo.com/culinariosidad/?p=1058

Algunas veces tenemos que comer las fresas en un punto que no es su estado perfecto de maduración. Existe un truco para potenciar su sabor que es el siguiente: después de lavar las fresas (hacerlo siempre con el rabo para que no absorban agua), las cortamos a la mitad. En un bol o bandeja hacemos una cama de sal y ralladura de limón y allí colocaremos la fresa boca abajo, dejar cerca de 5 minutos, retirar el exceso de sal y ya están lista para comer o preparar como cada uno prefiera.

Como aumentar el sabor de las fresas

Unos minutos antes de comer las fresas le echáis la sal de limón y veréis como aumenta su sabor , no olvidemos que la sal es un potenciador de sabor incluso para las fresas.

Aquí os dejamos el vídeo:

Cómo potenciar el sabor de la fresa

 

 

 

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