Sandwich de sandía | Culinariosidad - Blog elcorreo.com https://blogs.elcorreo.com/culinariosidad El mundo de la cocina, por Fernando Canales Thu, 14 Mar 2019 19:13:53 +0000 https://wordpress.org/?v=5.9.10 Sandwich de sandía | Culinariosidad - Blog elcorreo.com https://blogs.elcorreo.com/culinariosidad/2011/09/28/sandwich-de-sandia/ https://blogs.elcorreo.com/culinariosidad/2011/09/28/sandwich-de-sandia/#respond Wed, 28 Sep 2011 10:00:11 +0000 Fernando Canales http://blogs.elcorreo.com/culinariosidad/?p=272

 

Ingredientes:
Sandía sin pepitas.
Pan de molde.
Rúcula.
Tomate.
Queso Mascarpone.
Aceite de oliva.
Vinagre de Módena.

Cortamos el pan de molde en triángulos que untamos con queso Mascarpone con la ayuda de una espátula y lo ponemos sobre la sandía, igualmente cortada en triángulos, sobre los que hemos colocado previamente la rúcula aliñada. Sobre cada trozo de pan, ponemos tomate pelado y cortado en tiras muy finas.

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