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Fernando Canales

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Feos y sabrosos

Mariano Pérez Malo, de Buñuel, ha sido este año el ganador de la IV edición del ‘Tomate más feo’ de Tudela que, auspiciado por el hostal Remigio, elige cada 27 de julio la pieza de peor aspecto, pero mejor calidad, que recibe un premio de 500 euros. Además, el concurso de Tudela premia también el tomate más sabroso, que recayó en el tudelano Jesús Abián, que recibió otros 500 euros; en esta categoría, el segundo premio fue para José Cabrejas, con una dotación de 300 euros, mientras que José Luis Fraile se ha hecho con el tercer puesto y 200 euros. En esta edición se ha eliminado la categoria de tomate más pesado, debido a que, según ha aclarado el restaurante Remigio, algunas piezas que participaron en anteriores ediciones eran claramente de invernadero y la cita exige que los ejemplares sean excepcionales debido a su acertado cultivo tradicional y buena poda.

El mundo de la cocina, por Fernando Canales

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