El restaurante Etxanobe organiza EatsandTwitts Bilbao

El pasado martes día uno de diciembre, el restaurante Etxanobe del Palacio Euskalduna, fue el encargado de recibir a los twiteros en el eats and twiter que se organizó en Bilbao. El acto consistió en un show-cooking interactivo entre los cocineros del Etxanobe y los twiteros. Al llegar los invitados se encontraban con tres mesas; la mesa de la experiencia sensorial, en la que había desde algas comestibles hasta el Sicuani botton-la flor anestesiante-, la mesa del cocinado, en la que se podía cocinar en teppan-yaki un atún al momento, también cocinamos unos langostinos con soplete y regaliz, y la mesa de postres, en la que se podía cocinar con nitrógeno líquido y comer pan de oro entre otras muchas cosas. No podíamos dejar la gran cocina tradicional vasca al margen y se degustó chipirones, merluza frita y croquetas de txangurro. Desde el Etxanobe queremos felicitar a todos los twiteros porque el grado de participación fue altísimo y se generó una atmósfera positiva de complicidad muy necesaria para este tipo de eventos, incluso descubrimos entre los twiteros algun gran cocinero en potencia-. Esperamos poder desarrollar más actos como éste para seguir haciendo amigos. Os dejamos unas fotos y unos vídeos para que os hagáis un idea del acto.