La cooperativa mosaga La cooperativa mosaga, ha tenido la iniciativa de poner unos dispensadoraes de leche en Cantabria, para poder adquirir la leche directamente del ganadero al consumidor, uno de sus primeros clientes he sido yo. Os puedo garantizar que es el sabor de la leche de vaca auténtico, con toda su nata y con un sabor extraordinario. Ya casi nos habíamos olvidado de ese sabor-que teníamos de infancia-de la leche de vaca. La iniciativa ha tenido mucho éxito y yo mismo he tenido que hacer cola en el dispensador de Laredo varios días. Charlando con uno de sus responsables me comentó que será el cliente quien decidirá si quiere seguir consumiendo leche envasada-¿quién nos informa de su contenido real?-o empezar a tomar un producto auténtico. Parece que la idea se va ha instalar en otras regiones. Os puedo garantizar que la repostería que resulta después de utilizar esta leche no tiene nada que ver con la repostería con otra leche, si estamos de acuerdo que la calidad de nuestra alimentación empieza en el producto, deberíamos consumir esta leche y apoyar una iniciativa que nos beneficia a todos.