Pocas frutas pierden su sabor tanto como los melocotones, el lujo de comer un melocotón directamnete de la huerta a la boca es posible gracias a la Finca de Ángel, una gran iniciativa que permite disfrutar de una de las reinas de las frutas, los matices organolépticos de esta fruta son delicados y sutiles cuando se coge del árbol, ésto ha hecho que durante siglos fuese considerada sin duda la reina de las frutas, pero al entrar en marcha los frigoríficos, fue precisamente el melocotón el más perjudicado, ya que esta fruta perteneciente a la gran familia de las rosas, no contiene almidón y por tanto no madura depués de su relolección-toda su maduración debe hacerse en el árbol-incluso sus tejidos internos tienden a ponerse pastosos si se almacena demasiado tiempo en cámaras frigoríficas. Si quereis tener sensaciones frutales, casi desconocidas, probar los melocotones del árbol a la boca….un deleite.