{"id":559,"date":"2012-11-20T12:32:54","date_gmt":"2012-11-20T11:32:54","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/colomba\/?p=559"},"modified":"2012-11-20T12:32:54","modified_gmt":"2012-11-20T11:32:54","slug":"hay-una-mujer-en-la-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/colomba\/2012\/11\/20\/hay-una-mujer-en-la-cocina\/","title":{"rendered":"Hay una mujer en la cocina"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"\/colomba\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2012\/11\/cocinera-de-pulpo.gif\"><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter  wp-image-560\" title=\"cocinera-de-pulpo\" src=\"\/colomba\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2012\/11\/cocinera-de-pulpo.gif\" alt=\"\" width=\"441\" height=\"612\" \/><\/a><\/p>\n<p>Adri\u00e1, Arzak, Subijana, Berasategui&#8230; Los cocineros estrella y medi\u00e1ticos casi siempre son hombres.<\/p>\n<p>\u00bfOs acord\u00e1is de Elena Santonja, que dirig\u00eda y presentaba un programa de cocina en TVE, <a title=\"cabecera del programa\" href=\"http:\/\/www.rtve.es\/alacarta\/videos\/con-las-manos-en-la-masa\/cabecera-manos-masa\/1505497\/\" target=\"_blank\" rel=\"external nofollow\">&#8216;Con las manos enl a masa&#8217;<\/a>? Santonja entrevistaba a un personaje famoso con quien elaboraba una o dos recetas. Sus 355 programas fueron emitidos entre los a\u00f1os 1984 y 1991. La canci\u00f3n de cabecera estaba compuesta y escrita por el d\u00fao Vainica Doble (una de sus integrantes era hermana de Elena Santonja) y estaba interpretada por Gloria Van Aerssen y Joaqu\u00edn Sabina.<\/p>\n<p>Ahora, en cambio, en la tele, casi todos los cocineros son hombres&#8230; Apenas est\u00e1n Elena Arzak, Argui\u00f1ano, Iria Castro&#8230;<\/p>\n<p>Aunque las mujeres se han encargado tradicionalmente de alimentar a los suyos fuera y dentro de casa, como ocurre en tantos \u00e1mbitos de la vida, pocas son las que logran el reconocimiento medi\u00e1tico que rodea a algunos de sus compa\u00f1eros.<\/p>\n<p>El periodista Gervasio P\u00e9rez ha querido reivindicar el papel de la mujer en los fogones en el libro <a title=\"el libro\" href=\"http:\/\/www.hayunamujerenlacocina.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"external nofollow\">\u2018Hay una mujer en la cocina\u2019<\/a>, donde re\u00fane a 48 de las mejores cocineras de Espa\u00f1a. Ah\u00ed dibuja sus perfiles profesionales y personales e incluye las recetas que ellas han elegido como ejemplo ilustrativo de su labor.<\/p>\n<p>Hagamos la prueba. \u00bfConoces alguno de estos nombres? Chus Castro, Isidora Beotas, Ainhoa B\u00e1rcena, Clara Cros, Maruja Botas, Susi D\u00edaz, Alexia Ballesteros, Ciri Gonz\u00e1lez, Aizpea Oihaneder, Pilar Pedrosa&#8230;<\/p>\n<p>(Fuente: Radio Vitoria, <a title=\"el programa\" href=\"http:\/\/www.eitb.com\/es\/audios\/detalle\/985573\/hay-discriminacion-cocina\/\" target=\"_blank\" rel=\"external nofollow\">programa Plaza Nueva<\/a>. La foto es de EFE)<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Adri\u00e1, Arzak, Subijana, Berasategui&#8230; Los cocineros estrella y medi\u00e1ticos casi siempre son hombres. \u00bfOs acord\u00e1is de Elena Santonja, que dirig\u00eda y presentaba un programa de cocina en TVE, &#8216;Con las manos enl a masa&#8217;? Santonja entrevistaba a un personaje famoso con quien elaboraba una o dos recetas. Sus 355 programas fueron emitidos entre los a\u00f1os [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[175,188,189,204,598,748,767],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/colomba\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/559"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/colomba\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/colomba\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/colomba\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/colomba\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=559"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/colomba\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/559\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/colomba\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/colomba\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/colomba\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}