{"id":57,"date":"2008-04-07T14:57:00","date_gmt":"2008-04-07T13:57:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ehu.es\/ehusfera\/cineliteraturaymedioambiente\/2008\/04\/07\/el-descubrimiento-de-la-lentitud\/"},"modified":"2008-04-07T14:57:00","modified_gmt":"2008-04-07T13:57:00","slug":"el-descubrimiento-de-la-lentitud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/cine-literatura-y-medio-ambiente\/2008\/04\/07\/el-descubrimiento-de-la-lentitud\/","title":{"rendered":"El descubrimiento de la lentitud"},"content":{"rendered":"

Fast food<\/em> frente a Slow food<\/em>. As\u00ed comenz\u00f3 todo: comida r\u00e1pida frente a comida lenta. Comida de temporada, de los alrededores de donde uno vive o, simplemente, pasa y come. Es lo que se llama ecogastronom\u00eda: respeto y utilizaci\u00f3n racional y sensible del entorno. Y disfrutar de la comida, de su preparaci\u00f3n, de la cocina, del vino, de la compa\u00f1\u00eda de los amigos y de la familia y de largas y relajadas sobremesas (y de las siestas con “pijama y orinal” si es preciso). Es otro modo de enfocar nuestra agitada vida y es una placentera manera de hacer proselitismo con el ejemplo. Todo esto nos lo cuenta Carl Honor\u00e9 en su libro Elogio de la lentitud<\/em>. Carl Honor\u00e9 naci\u00f3 en Edimburgo en 1967 y vive actualmente en Canad\u00e1; es periodista y ha trabajado en The Economist<\/em>, Observer<\/em>, National Post<\/em> y el Houston Chronicle<\/em>. Este es su primer libro y ha sido un \u00e9xito en muchos pa\u00edses. Por mi parte, totalmente recomendable.<\/p>\n

Otra de sus propuestas es caminar, por la ciudad o por el campo, evitar la aceleraci\u00f3n, disfrutar del entorno y conocer el lugar en el que vivimos. Y para animarnos a ello utiliza un texto del ecologista estadounidense Edward Abbey<\/a>, ya fallecido, que dice as\u00ed: Hay algunas cosas buenas que decir acerca de caminar…, por ejemplo, requiere m\u00e1s tiempo que cualquier otra forma de locomoci\u00f3n excepto reptar. En consecuencia, dilata el tiempo y prolonga la vida, que ya es de por s\u00ed demasiado corta para desperdiciarla con la velocidad… Caminar hace que el mundo sea mucho m\u00e1s grande y, por ello, m\u00e1s interesante. Uno tiene tiempo para observar los detalles.<\/em>“<\/p>\n

Pero El descubrimiento de la lentitud<\/em> es otro libro, una novela que es casi una profec\u00eda del movimiento Slow Food<\/em> del que nos hablaba Carl Honor\u00e9. El descubrimiento de la lentitud<\/em> es una biograf\u00eda novelada de John Franklin<\/a>, escrita por Sten Nadolny<\/a>. El autor, alem\u00e1n, es director de cine, periodista y novelista cuyo mayor \u00e9xito es el libro que aqu\u00ed trato. John Franklin fue capit\u00e1n de la Royal Navy<\/em> en la primera mitad del siglo XIX; militar, viajero y explorador, desapareci\u00f3 durante una expedici\u00f3n para descubrir el Paso del Noroeste<\/a>, con 128 hombres y dos barcos cuyos nombres se hicieron famosos, el Erebus<\/em> y el Terror<\/em>. Era valiente, lleno de coraje, aprend\u00eda de la experiencia propia y de otros pero, como ha dejado escrito alguno de sus bi\u00f3grafos, era lento en aprender y mucho m\u00e1s lento en aplicar lo aprendido. Nadolny pone en su boca la siguiente cita: Todo tiene su momento: a su debido tiempo o con retraso<\/em>. Espero que esta cita anime a los partidarios del Slow Food<\/em> a leer este libro.<\/p>\n

*Honor\u00e9, C. 2005. Elogio de la lentitud<\/a>. RBA Libros. Barcelona. 253 pp.
*Nadolny, S. 1992. El descubrimiento de la lentitud<\/a>. C\u00edrculo de Lectores. Barcelona. 393 pp.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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