Hemos hablado de la contaminaci\u00f3n por pl\u00e1sticos en el mar y de c\u00f3mo se han localizado en todos los oc\u00e9anos. Adem\u00e1s, ya sabemos que estos pl\u00e1sticos se van fragmentando y, cuando tienen un di\u00e1metro menor de 5 mil\u00edmetros, se clasifican como micro pl\u00e1sticos. Y tambi\u00e9n conocemos, en uno de los pocos estudios publicados sobre este tema, que hay micro pl\u00e1sticos en la cerveza y en la miel, es decir, en nuestros alimentos. Como dicen los autores, Gerd y Elizabeth Liebezeit, de la organizaci\u00f3n MarChemConsult de Varel, en Alemania, no hay m\u00e1s estudios que relacionen los micro pl\u00e1sticos y nuestra especie por que no se ha demostrado todav\u00eda que influyan en nuestra salud.<\/p>\n
Pero est\u00e1 demostrado que producen deterioro a la salud de los ecosistemas del medio marino a trav\u00e9s de los da\u00f1os que producen a la flora marina y, sobre todo, a la fauna. Un t\u00edpico alimento humano de origen marino, los mejillones, es tambi\u00e9n un buen centinela de la contaminaci\u00f3n y de la salud de los mares. Por ello, el grupo liderado por Larraitz Garmendia, de la UPV\/EHU en la Estaci\u00f3n Marina de Plentzia-PIE, acaba de hacer p\u00fablico en la Conferencia Internacional sobre BioBanking que se ha celebrado en Nancy, Francia, del 30 de junio al 1 de julio, un estudio sobre la relaci\u00f3n entre mejillones y micro pl\u00e1sticos.<\/p>\n
Hemos definido los micro pl\u00e1sticos como fragmentos de pl\u00e1stico con un di\u00e1metro inferior a 5 mil\u00edmetros. Los mejillones se nutren capturando el alimento por filtraci\u00f3n de part\u00edculas del agua de mar (filtran hasta unos 200 litros de agua de mar por d\u00eda). Por tanto, es sencillo plantear la hip\u00f3tesis de que, entre esas part\u00edculas filtradas, pueden estar los micro pl\u00e1sticos y que, por tanto, pueden llegar hasta el sistema digestivo.<\/p>\n
Las im\u00e1genes de microscopio obtenidas en el sistema digestivo demuestran que los mejillones ingieren micro pl\u00e1sticos de un tama\u00f1o inferior a los 5 mil\u00edmetros y, adem\u00e1s, en el experimento del grupo de Larraitz Garmendia, llegan hasta el est\u00f3mago y la gl\u00e1ndula digestiva en menos de 1 hora. Mientras que los micro pl\u00e1sticos de menor tama\u00f1o se acumulan, a veces por decenas, los de mayor di\u00e1metro incluso deforman los conductos de la gl\u00e1ndula digestiva.<\/p>\n
Queda por ver qu\u00e9 ocurre despu\u00e9s de las 72 horas, tiempo m\u00e1ximo en el experimento, y detectar si los micro pl\u00e1sticos se acumulan o, si se eliminan, c\u00f3mo lo hacen.<\/p>\n
Por otra parte, ya en 2008 se publicaron las primeras referencias de la relaci\u00f3n entre mejillones y micropl\u00e1sticos. Fue Mark Browne, de la Universidad de Nueva Gales del Sur, en Australia, quien, con mejillones de Cornualles y en el laboratorio, prob\u00f3 que los micropl\u00e1sticos aparec\u00edan en el tubo digestivo de los mejillones.<\/p>\n
Y m\u00e1s recientemente, Lisbeth Van Cauwenberghe y Colin Janssen, de la Universidad de Gante, en B\u00e9lgica, con mejillones de granjas y comprados en el supermercado, han encontrado que, de media, cada mejill\u00f3n lleva unas 90 part\u00edculas de micropl\u00e1sticos. O sea, han calculado que, por a\u00f1o, cada europeo puede ingerir unas 11000 part\u00edculas de micropl\u00e1sticos si es un consumidor habitual de mejillones. Parece que podemos absorberlos en nuestro intestino aunque faltan datos que lo certifiquen.<\/p>\n
<\/p>\n
*Garmendia, L. y 9 colaboradores. 2015. A comparison of optical methods to determine polystyrene microplastics in mussel tissues, suitable by retrospwective studies based on ESBS\u2019specimens. Environmental Specimen Banks International Conference, Nancy, 30 June-1 July 2015.<\/p>\n
Katsnelson, A. 2015. News feature: Microplastics present pollution puzzle. Proceedings of the National Academy of Sciences USA 112: 5547-5549.<\/p>\n
*Liebezeit, G. & E. Liebezeit. 2014. Synthetic particles as contaminants in German beers. Food Additives & Contaminants Part A 31: 1574-1578.<\/p>\n
*Van Cauwenberghe, L. & C.R. janssen. 2014. Microplastics in bivalves cultured for human consumption. Environmental Pollution 193: 65-70.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hemos hablado de la contaminaci\u00f3n por pl\u00e1sticos en el mar y de c\u00f3mo se han localizado en todos los oc\u00e9anos. Adem\u00e1s, ya sabemos que estos pl\u00e1sticos se van fragmentando y, cuando tienen un di\u00e1metro menor de 5 mil\u00edmetros, se clasifican como micro pl\u00e1sticos. Y tambi\u00e9n conocemos, en uno de los pocos estudios publicados sobre este […]<\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/cine-literatura-y-medio-ambiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/360"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/cine-literatura-y-medio-ambiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/cine-literatura-y-medio-ambiente\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/cine-literatura-y-medio-ambiente\/wp-json\/wp\/v2\/users\/32"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/cine-literatura-y-medio-ambiente\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=360"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/cine-literatura-y-medio-ambiente\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/360\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/cine-literatura-y-medio-ambiente\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/cine-literatura-y-medio-ambiente\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/cine-literatura-y-medio-ambiente\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}