{"id":428,"date":"2010-10-10T00:20:00","date_gmt":"2010-10-10T00:20:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/basabide\/?p=428"},"modified":"2010-10-10T00:20:00","modified_gmt":"2010-10-10T00:20:00","slug":"la-amanita-phalloides-confunde-los-tailandeses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/basabide\/2010\/10\/10\/la-amanita-phalloides-confunde-los-tailandeses\/","title":{"rendered":"La Amanita phalloides confunde a los tailandeses"},"content":{"rendered":"<p><P style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\" class=MsoNormal><FONT size=3 face=\"Times New Roman\"><IMG style=\"WIDTH: 312px; HEIGHT: 278px\" id=img_0 class=imgdcha src=\"\/basabide\/wp-content\/uploads\/sites\/31\" width=543 height=342>Las primeras lluvias importantes del oto\u00f1o han llenado de setas los campos espa\u00f1oles y con ellas, un a\u00f1o m\u00e1s, se han producido varias intoxicaciones. Las primeras de la que tenemos noticias han ocurrido en Soria. As\u00ed, el pasado mi\u00e9rcoles (6 de octubre), ingres\u00f3 en hospital San Esteban de Soria un paciente tailand\u00e9s residente en la localidad de Olmillos, que presentaba un cuadro gastrointestinal con v\u00f3mitos, diarrea y dolor abdominal tipo c\u00f3lico. <\/FONT><br \/>\n<FONT size=3 face=\"Times New Roman\">Este primer afectado lleg\u00f3 acompa\u00f1ado por el encargado de la explotaci\u00f3n agr\u00edcola donde trabajaba, seg\u00fan precisaron fuentes del centro de salud sanestebe\u00f1o, que tras comprobar que pod\u00eda tratarse de una intoxicaci\u00f3n por setas le enviaron al hospital Santa B\u00e1rbara de Soria para que fuera estudiado y vigilado. <\/FONT> <P style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\" class=MsoNormal><FONT size=3 face=\"Times New Roman\">Dos horas despu\u00e9s llegaron hasta el mismo centro otros seis tailandeses, que trabajaban<SPAN style=\"mso-spacerun: yes\"> <\/SPAN>en la misma finca de lechugas. Presentaban id\u00e9nticos s\u00edntomas, pero hab\u00edan tenido la prudencia de llevar una bolsa con setas similares a las que hab\u00edan ingerido.<\/FONT><br \/>\n<FONT size=3 face=\"Times New Roman\">En torno a las dos de la tarde llegaron otros dos pacientes, que tambi\u00e9n habr\u00edan tomado la misma seta. Ante esta avalancha los pacientes fueron derivados al Hospital de los Santos Reyes de Aranda de Duero y de all\u00ed al General Yag\u00fce de Burgos. Y posteriormente se presentaron otros tres. En total doce. <\/FONT><\/p>\n<p> <P style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\" class=MsoNormal><FONT size=3 face=\"Times New Roman\">La raz\u00f3n de este envenenamiento presumiblemente por faloidina, es el de siempre. Ignorancia y osad\u00eda a partes iguales. En Olmillos algunos vecinos afirmaron que ya les hab\u00edan aconsejado que no fueran a coger setas, porque no conocen las variedades locales. <\/FONT><\/p>\n<p> <P style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\" class=MsoNormal><FONT size=3 face=\"Times New Roman\">La nota de agencia incurr\u00eda (tambi\u00e9n es habitual) en algunas de las muchas tonter\u00edas que se dicen y se escriben sobre setas cuando no se tiene ni idea y hay que rellenar espacio. \u201cLas setas venenosas se encontraban en el paraje conocido como cerro del Barco, cerca de la balsa que suministra el regad\u00edo de Olmillos, y a pesar de tener una apariencia hermosa son altamente t\u00f3xicas, incluso al contacto con la piel (sic)\u201d.<\/FONT><\/p>\n<p><FONT size=3 face=\"Times New Roman\">Y remataba con \u201clos vecinos saben que esas setas que crecen bajo los troncos de los \u00e1rboles, y que adem\u00e1s estaban secas, no son aptas para el consumo, por lo que esta intoxicaci\u00f3n es la primera que conocen tanto en el pueblo como en el centro de salud ribere\u00f1o\u201d. <\/FONT><\/p>\n<p> <P style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\" class=MsoNormal><FONT face=\"Times New Roman\"><FONT size=3>Desafortunadamente uno de los intoxicados, SC, 39 a\u00f1os, presenta una insuficiencia hep\u00e1tica grave. Los an\u00e1lisis realizados han concluido que este es el paciente que m\u00e1s consumo parece haber realizado de setas y tuvo que ser trasladado al Hospital del R\u00edo Hortega de Valladolid <SPAN style=\"COLOR: #080808\">donde le est\u00e1n haciendo las pruebas para determinar si es posible realizarle un trasplante hep\u00e1tico. <\/SPAN><\/FONT><\/FONT><FONT size=3 face=\"Times New Roman\">El equipo del Seprona de <?xml:namespace prefix = st1 ns = \"urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags\" \/><st1:PersonName w:st=\"on\" ProductID=\"la Guardia Civil\">la Guardia Civil<\/st1:PersonName> fue el encargado de identificar las setas tras recibir una llamada del Servicio de Urgencias del Hospital Santa B\u00e1rbara de Soria, en la que se solicitaba la identificaci\u00f3n de los hongos causantes de la intoxicaci\u00f3n.<\/FONT><br \/>\n<FONT face=\"Times New Roman\"><FONT size=3><st1:PersonName w:st=\"on\" ProductID=\"La GC\">La GC<\/st1:PersonName> determin\u00f3 en colaboraci\u00f3n con el Departamento de Investigaci\u00f3n Forestal de Valonsadero, a trav\u00e9s de su responsable de Taxonom\u00eda, que eran amanitas faloides, una seta de elevada toxicidad causante de la mayor\u00eda de las intoxicaciones mortales en nuestro pa\u00eds. <\/FONT><\/FONT><FONT size=3 face=\"Times New Roman\">Dado que es una seta que se encuentra en muchos lugares de la geograf\u00eda espa\u00f1ola, <st1:PersonName w:st=\"on\" ProductID=\"la Guardia Civil\">la Guardia Civil<\/st1:PersonName> hace un llamamiento a la ciudadan\u00eda para que extreme las precauciones a la hora de recoger y, sobre todo, de ingerir setas. <\/FONT><br \/>\n<FONT size=3 face=\"Times New Roman\">La segunda de las intoxicaciones ocurri\u00f3 en Molina de Arag\u00f3n (Guadalajara). All\u00ed un matrimonio y sus dos hijos, de 8 y 14 a\u00f1os de edad, tambi\u00e9n fueron ingresados al encontrarse en estado grave debido a una intoxicaci\u00f3n de una seta de la familia &#8216;amanita&#8217;. Aunque en un primer momento se estabiliz\u00f3 su estado hoy han sido trasladados al Gregorio Mara\u00f1\u00f3n y al Doce de Octubre tras empeorar su estado de salud.<\/FONT><\/p>\n<p> <P style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\" class=MsoNormal><FONT face=\"Times New Roman\"><FONT size=3><st1:PersonName w:st=\"on\" ProductID=\"La Amanita\">La Amanita<\/st1:PersonName> phalloides tiene una forma t\u00edpica de seta, un porte airoso, <SPAN style=\"mso-spacerun: yes\"><\/SPAN>pie esbelto con anillo de color blanco, el sombrero centrado de un color verde oliv\u00e1ceo, aunque muchas veces tiende hacia el amarillo. Las l\u00e1minas son blancas pudiendo tener reflejos verdosos. Tambi\u00e9n hay ejemplares de amanitas blanquecinos, decoloradas por el agua, o que son otras variedades de amanitas <SPAN style=\"mso-spacerun: yes\"><\/SPAN><SPAN style=\"mso-spacerun: yes\"><\/SPAN>m\u00e1s raras, pero igual de venenosas. <\/FONT><\/FONT><\/p>\n<p><FONT face=\"Times New Roman\"><FONT size=3><st1:PersonName w:st=\"on\" ProductID=\"La Phalloides\">La Phalloides<\/st1:PersonName> se puede confundir con algunas especies como <st1:PersonName w:st=\"on\" ProductID=\"la Russula\">la Russula<\/st1:PersonName> virescens (de color verde), que no tiene ni volva ni anillo o con <st1:PersonName w:st=\"on\" ProductID=\"la Psalliota\">la Psalliota<\/st1:PersonName> (Agaricus arvensis), seta comestible de color blanco, que tienen anillo, pero no volva, y sus l\u00e1minas son rosadas, aunque con el tiempo tienden a marr\u00f3n oscuro. <\/FONT><\/FONT><FONT size=3 face=\"Times New Roman\">Hay que tener en cuenta que la volva puede quedar tapada con el musgo o la hojarasca, por lo que no resulta visible a un primer golpe de vista, por lo que es necesario, en estos caso, arrancar entera la seta en cuesti\u00f3n para comprobar la existencia o no de volva, ya que este \u00faltimo extremo dar\u00eda la clave, en muchos casos, para una correcta identificaci\u00f3n. <\/FONT><FONT size=3 face=\"Times New Roman\">Otras dos Amanitas sumamente t\u00f3xicas y de aspecto similar son <st1:PersonName w:st=\"on\" ProductID=\"La Amanita\">la Amanita<\/st1:PersonName> verna, que sale en primavera y <st1:PersonName w:st=\"on\" ProductID=\"la Virosa\">la Virosa<\/st1:PersonName>, tambi\u00e9n de oto\u00f1o, aunque menos frecuente que la phalloides. <\/FONT><\/p>\n<p> <P style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\" class=MsoNormal><FONT size=3 face=\"Times New Roman\">El h\u00e1bitat m\u00e1s frecuente de todas estas Amanitas son los bosques de hoja ancha. Los primeros s\u00edntomas de intoxicaci\u00f3n se presentan al cabo de algunas horas de haber ingerido las setas, normalmente entre ocho y diez horas. <\/FONT><FONT size=3 face=\"Times New Roman\">Los primeros s\u00edntomas son de tipo gastrointestinal, diarrea intensa, v\u00f3mitos continuos, deshidrataci\u00f3n. M\u00e1s adelante se presentan trastornos nerviosos, hep\u00e1ticos y empeoramiento del estado general que puede derivar en la muerte. <\/FONT><\/p>\n<p> <P style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\" class=MsoNormal><FONT size=3 face=\"Times New Roman\">El envenenamiento de los tailandeses quiz\u00e1 se deba a que confundieron <st1:PersonName w:st=\"on\" ProductID=\"La Phalloides\">la Phalloides<\/st1:PersonName> con <st1:PersonName w:st=\"on\" ProductID=\"la Volvariella\">la Volvariella<\/st1:PersonName> volvacea, una seta com\u00fan en el sureste de Asia. <\/FONT><\/p>\n<p> <P style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\" class=MsoNormal><FONT size=3 face=\"Times New Roman\">Una interesante p\u00e1gina <\/FONT><A href=\"http:\/\/www.amanitashop.com\/\"><FONT color=#336699 size=3 face=\"Times New Roman\">www.amanitashop.com<\/FONT><\/A><FONT size=3 face=\"Times New Roman\"> nos los explica. Con el t\u00edtulo <\/FONT><SPAN style=\"mso-ansi-language: EN-GB\" lang=EN-GB><FONT face=\"Times New Roman\"><FONT size=3>\u2018Amanita phalloides.<I> <\/I>The World&#8217;s Most Dangerous Mushroom\u2019, David W. Fischer escribe lo siguiente:<?xml:namespace prefix = o ns = \"urn:schemas-microsoft-com:office:office\" \/><o:p><\/o:p><\/FONT><\/FONT><\/SPAN><\/p>\n<p><SPAN style=\"mso-ansi-language: EN-GB\" lang=EN-GB><A name=southeastasia><FONT size=3 face=\"Times New Roman\">&#8220;The Southeast Asian Problem<\/FONT><\/A><\/SPAN><FONT size=3><SPAN style=\"mso-bookmark: southeastasia\"><SPAN style=\"FONT-FAMILY: Arial; mso-ansi-language: EN-GB\" lang=EN-GB>&#8220;<\/SPAN><\/SPAN><\/FONT> <P style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\" class=MsoNormal><SPAN style=\"mso-ansi-language: EN-GB\" lang=EN-GB><FONT size=3 face=\"Times New Roman\">\u201cThere are other mushrooms which are as poisonous&#8212;or nearly as poisonous&#8212;as Amanita phalloides, but this one species causes far more poisonings than the others. There is an explanation for this<\/FONT><\/SPAN><SPAN class=style11><SPAN style=\"FONT-FAMILY: Arial; FONT-SIZE: 10pt; mso-ansi-language: EN-GB\" lang=EN-GB>. <\/SPAN><\/SPAN><SPAN style=\"mso-ansi-language: EN-GB\" lang=EN-GB><FONT size=3><FONT face=\"Times New Roman\">Most victims of life-threatening mushroom poisoning in North America are people from Southeast Asia &#8211;<st1:country-region w:st=\"on\">Laos<\/st1:country-region>, <st1:country-region w:st=\"on\">Cambodia<\/st1:country-region>, <st1:country-region w:st=\"on\">Thailand<\/st1:country-region>, <st1:place w:st=\"on\"><st1:country-region w:st=\"on\">Viet Nam<\/st1:country-region><\/st1:place>. They apparently mistake Death Caps for edible &#8220;Paddy-Straw&#8221; (<I>Volvariella volvacea<\/I>) mushrooms. The two are similar in several ways&#8212;cap color, size, and the white &#8220;cup&#8221; around the base of the stalk&#8212;but different in others (for example, the Paddy-Straw has a pink spore print, the Death Cap a white spore print; and the Death Cap has a partial veil). The Paddy Straw mushroom occurs in tropical and temperate areas worldwide, and is especially common in <st1:place w:st=\"on\">Southeast Asia<\/st1:place>. The Death Cap, alas, does not occur in <st1:place w:st=\"on\">Southeast Asia<\/st1:place>, so folks from that part of the world are unaware of the lethal &#8220;look-alike. Consider the following&#8212;a revealing comment from USENET: bionet.mycology (June 1997): \u201cMy wife comes from <st1:country-region w:st=\"on\"><st1:place w:st=\"on\">Thailand<\/st1:place><\/st1:country-region>. Last Fall, we were strolling through our woods when she spied a mushroom. She was overjoyed to find that <st1:country-region w:st=\"on\"><st1:place w:st=\"on\">America<\/st1:place><\/st1:country-region>, too, has straw mushrooms, and assured me it was edible. Knowing even less about mushrooms than I do now, but knowing the danger of not knowing, I advised her to leave it alone. &#8230;the specimen did indeed resemble a straw mushroom, except for the presence of a ring on the stipe [stalk]\u201d. <\/FONT><\/FONT><\/SPAN> <P style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\" class=MsoNormal><FONT size=3 face=\"Times New Roman\">Resumido, dice que la mayor parte de las personas que se envenenan con Amanita Phalloides en Norteam\u00e9rica proceden de la antigua Indochina: Laos, Camboya, Vietnam, Birmania y por supuesto Tailandia. Lo hacen al confundir <st1:PersonName w:st=\"on\" ProductID=\"La Phalloides\">la Phalloides<\/st1:PersonName>, que no existe en sus pa\u00edses, con <st1:PersonName w:st=\"on\" ProductID=\"la Volvariella\">la Volvariella<\/st1:PersonName> volvacea, com\u00fan y consumida en esta regi\u00f3n <SPAN style=\"mso-spacerun: yes\"><\/SPAN>del sur de Asia.<\/FONT> <P style=\"MARGIN: 0cm 0cm 0pt\" class=MsoNormal><FONT size=3 face=\"Times New Roman\">Puede ser una explicaci\u00f3n para la confusi\u00f3n sufrida por los asi\u00e1ticos, pero no para los alcarre\u00f1os. En su caso se trata del exceso de confianza o imprudencia temeraria de siempre.<\/FONT><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las primeras lluvias importantes del oto\u00f1o han llenado de setas los campos espa\u00f1oles y con ellas, un a\u00f1o m\u00e1s, se han producido varias intoxicaciones. Las primeras de la que tenemos noticias han ocurrido en Soria. 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