«Es el peor año de recogida setas que he conocido en mi vida», declaró hace pocas fechas a mi compañero Juanma Velasco de ‘El Diario Vasco’, el experto micólogo Xabier Lasquíbar, nacido en Tolosa hace 84 años, aunque afincado en San Sebastián. Fundó en 1965, junto a un grupo de aficionados, el departamento de Micología […]