El agua de mar, como todo el mundo sabe, es salada. En cada litro de agua hay En el mar viven infinidad de animales de muy diferentes especies. Los fluidos corporales de la mayor\u00eda de esos animales tienen la misma concentraci\u00f3n de sales que el agua de mar. Esponjas, an\u00e9monas, poliquetos, bivalvos, erizos y estrellas de mar, entre muchos otros, forman parte de ese grupo.<\/FONT><\/p>\n Pero adem\u00e1s de esos grupos, tambi\u00e9n hay otros cuyos fluidos internos tienen una concentraci\u00f3n de sales m\u00e1s baja que la del agua de mar. El grupo m\u00e1s importante de los que se encuentra en esa situaci\u00f3n es el de los tele\u00f3steos marinos, grupo al que pertenecen la mayor parte de peces de mar, y entre los que se encuentran chicharros, anchoas, besugos, merluzas y similares. Al tener sus fluidos corporales menor concentraci\u00f3n de sales que el medio en que viven, esos animales han de realizar un trabajo extra para as\u00ed poder mantener estable el estado de sus fluidos corporales.<\/FONT><\/p>\n En un post anterior expliqu\u00e9 por qu\u00e9 se equivoca esa popular canci\u00f3n navide\u00f1a que nos insta a mirar c\u00f3mo beben los peces en el r\u00edo. Pero las cosas son muy diferentes para los peces de mar, porque \u00e9stos, al contrario que los de r\u00edo, s\u00ed beben. Y lo hacen por la misma raz\u00f3n por la que los de r\u00edo no lo hacen. Los peces de r\u00edo, al tener sus fluidos corporales mayor concentraci\u00f3n osm\u00f3tica que la que tiene el agua dulce, corren el riesgo de que les entre demasiada agua y lleguen, casi literalmente, a explotar. Por eso no deben agravar el problema bebiendo. Y a los de mar les pasa lo contrario, corren el riesgo de que les salga demasiada agua y lleguen a deshidratarse. Por eso deben beber agua, para contrarrestar ese problema. En definitiva, lo que a los de r\u00edo les sobra, les falta a los de mar.<\/FONT><\/p>\n El problema que conlleva el tener que beber agua es que, junto con el agua, tambi\u00e9n ingieren sales, sales que no necesitan y de las que deben desprenderse para mantener estable su concentraci\u00f3n interna. Por eso, aunque beben y absorben agua, deben evitar absorber las sales que contiene ese agua. Pero no eso no es f\u00e1cil. Lo normal es que si no se absorben las sales, tampoco pueda absorberse el agua. No obstante, en cierta medida s\u00ed lo consiguen, de manera que unas sales s\u00ed se absorben, y con ellas el agua, mientras otras quedan en el interior del intestino y son eliminadas junto con los restos no absorbidos del alimento. La cuesti\u00f3n es que, en todo caso, sigue tendiendo a haber un exceso de sales en los l\u00edquidos internos y por esa raz\u00f3n, los tele\u00f3steos marinos deben expulsar de alguna forma esas sales que sobran. Y la forma en que lo hacen es transportarlas al exterior a trav\u00e9s de las branquias y en Cuando me ocup\u00e9 de los peces de r\u00edo coment\u00e9 tambi\u00e9n que producen grandes vol\u00famenes de orina para eliminar as\u00ed el exceso de agua que penetraba en el interior de sus organismos. En este aspecto tambi\u00e9n es el opuesto el problema al que han de hacer frente los peces de mar. Al ser la deshidrataci\u00f3n el principal riesgo que corren, los tele\u00f3steos marinos producen muy poca orina y esa poca orina tiene una alta concentraci\u00f3n de sales. De hecho, los ri\u00f1ones de estos peces son bastante especiales; carecen de glom\u00e9rulos, que son las estructuras renales en las que se filtra la sangre para dar lugar a la denominada orina primaria. As\u00ed pues, no producen la orina como lo hacen los peces de r\u00edo, sino que secretan sales desde el plasma hacia el interior de los t\u00fabulos renales, donde se forma la orina a partir del agua que acompa\u00f1a a esas sales. Es un procedimiento que ahorra mucha agua que, en definitiva, es de lo que se trata.<\/FONT><\/p>\n As\u00ed pues, los problemas a que deben enfrentarse los tele\u00f3steos marinos son exactamente los contrarios a los que deben hacer frente los de agua dulce. Por ello, las soluciones consisten, en casi todos los casos, en hacer uso del mecanismo opuesto o del mismo, pero operando de forma inversa. Y dentro de esa l\u00f3gica ha de entenderse que lo que para los peces de r\u00edo estaba prohibido, -beber agua-, para los de mar es imprescindible.<\/SPAN><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El agua de mar, como todo el mundo sabe, es salada. 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