Dimitry K. Belyaev fue un genetista ruso que no comulgaba con la doctrina genética de base lamarckiana, enunciada por Trofim Lysenko e impuesta por las autoridades comunistas, que dominó el panorama de las biociencias en la Unión Soviética durante las décadas centrales del pasado siglo. Por esa razón fue enviado a Siberia, a liderar la […]
El consumo de ácidos grasos omega 3 es bueno para la inteligencia. Esto se puede afirmar hoy con bastante certeza porque son numerosos los estudios que lo avalan. Por otro lado, también sabemos que los ácidos grasos omega 3 son muy abundantes en los peces marinos ricos en grasas. Lo que expondré a continuación, sin […]
El pingüino emperador, Aptenodytes forsteri, vive en la Antártida. No hay en el mundo ninguna otra ave que viva en un lugar tan frío. Quizás por ello sea tan asombrosa la vida de este animal. Aptenodytes forsteri, al ser una especie piscívora, sólo se alimenta en el mar. Al aproximarse el invierno, el pingüino macho […]
El aspecto de la carne de los peces difiere entre especies. Esto es algo que sabemos muy bien quienes apreciamos el pescado. En un extremo está el atún y en el otro los peces planos, como el rodaballo o el lenguado. El color de la carne de los túnidos (atunes y similares) puede ser diferente […]
Los anglosajones llaman “morning sickness” (mal de la mañana) o “pregnancy sickness” (mal del embarazo) a la indisposición cuyos síntomas son nauseas y vómitos matinales y que sufren dos terceras partes de las mujeres durante su primer trimestre de embarazo. En 1992 la norteamericana Margie_Profet publicó un artículo[1] en un libro colectivo en el que […]
Algunos animales presentan formas de resistencia gracias a las cuales pueden mantenerse con vida a temperaturas extremadamente altas. Ahora bien, se trata de formas especiales, incompatibles con modos de vida normales y de hecho son harto infrecuentes. Lo normal es que por encima de ciertos límites la temperatura sea un factor letal. Pero ¿a qué […]
