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Agüita salá

¿Qué es eso de la txarka?

– ¡¡ Uff, que calor !! no aguanto mas tumbado en la toalla, me voy a dar un paseo por las rocas, que esta la bajamar.
– Y de paso, me veo a unas “chatis” (o maromos, según los gustos).
– Uy, mira que charca, vamos a ver que hay, anda, esta llena de bitxos, ¿y esas plantas?

Seguramente este es uno de los “soliloquios” que se repiten estos dias veraniegos en todas las playas del mundo, pero vamos a centrar la mirada en la txarka de patxi, aqui mismo, en Sopelana .

¿Que nos encontramos habitualmente en las charcas?

1. Algas: no son plantas, son algas, diriamos (básicamente), que las plantas son vegetales terrestres, y se alimentan por las raices. Las algas, son vegetales marinos, y se alimentan por las hojas. Aunque existe una excepción: la posidonia .

¿Se comen?, si, pero solo algunas.

2. Anemonas (Anemona sulcata): tampoco son plantas, tampoco son algas, son animales, y muy bonitos por cierto, hay que tener cierto cuidado con ellas, y evitar tocarlas, son un tanto urticantes, y producen molestas picaduras (como las ortigas) si nos tocan en zonas sensibles (interior de los brazos, piernas, cara, etc.), o en todo el cuerpo a los niños.

No son prácticamente peligrosas, ya que viven fijadas en la roca, de modo que… dejemoslas tranquilas.

¿Se comen?, si, son las famosas ortiguillas gaditanas , y estan muy ricas, sabiendo cocinarlas claro. Prometo buscaros la receta de La venta de Vargas , auténtico templo gaditano: culinario y del flamenco.

3. Actinias (Actinia equina): tambien llamadas tomates de mar, las podemos ver cerradas, en las rocas que quedan al aire, comprobareis que efectivamente, parece medio tomate estampado contra la roca. Hay de distintos colores: verdes, pardas, blanquecinas, y las mas habituales rojas. Peligro: ninguno, pueden ser ligeramente urticantes (ojos, boca, etc.), pero que yo conozca, no ha picado a nadie, tambien viven pegadas a la roca.

¿Se comen?, no creo.

El resto, normalmente, pequeños pececillos, kiskillas, caracolillos, cangrejos ermitaños, nekorillas, etc.

¿Se comen?, que vaaaaaaaaa, hay que dejarlos crecer, y luegooooooo.

Pequeños pececillos viven en tranquilidad, hasta que llegamos nosotros, claro, tambien podemos encontrar ocasionalmente, peces un tanto especiales, como este simpático kabratxo, al que no recomendamos molestar, este si que es peligroso, pica, y pica pero bien, preguntaselo a tu pescadera habitual, seguro que tiene un buen recuerdo en su mano.

Ya sabeis un poquito mas, ahora, por favor, dejarlos tranquilos en las charcas, no son juguetes para meter en un cubo y abandonar luego en la arena.

Son animales, y se mueren.

Educar a los niños, si los sacan de la charca, se morirán.

Educar a los padres, es divertido ir a “pescar” a las charcas, pero no pescamos, solo matamos animalitos que son necesarios para mantener el equilibrio, ¿eso es divertido?.

Todas las fotos y el video de este post han sido realizadas en Getxo Aquarium . Alli podreis verlos en vivo y en directo.

¡Qué salada eres, la mar!, por Javier Sainz

Sobre el autor

- Miembro del Club Acuariofilo de Getxo, desde donde se propuso en 1994 al Ayuntamiento de Getxo la creación de un acuario. - Director técnico y promotor del proyecto que desembocó en el actual acuario de Getxo, desde 1997 hasta 2001. - Socio-Promotor en 2001 de la creación de un Gran acuario privado para Bizkaia, con 12 millones/€ de inversión. - Tras muchos, muchos años disfrutando de la acuarología como hobby, y dedicarse profesionalmente al mundo de la acuicultura/acuariología, el siguiente paso natural era pasar a ser Director de Getxo Aquarium desde 2007, ha sido responsable de instalaciones biológicas en un importante grupo que gestiona varios acuarios publicos y Director de obra acuarologica del acuario de Sevilla. O sea, que sigue disfrutando de su hobby.


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