Tag ‘verduras’

He vuelto a La Kuina. Se ha vuelto a superar

Tal y como dice el título, estuve no hace mucho de nuevo en La Kuina. Y tal como dice el título, se han vuelto a superar. Este restaurante del Casco Viejo de Bilbao Este restaurante del Casco Viejo de Bilbao me tiene robado el corazón. Os dejo algunas fotos y el link a la nueva

Cena en el Asador Ibánez de Bilbao

La semana pasada fui con Julio a cenar al Asador Ibáñez de Bilbao. Comimos muy bien, así que os recomiendo que os paséis por allí si tenéis oportunidad. No os puedo comentar lo que opino de la carta, porque, cuando entramos nos comentaron un par de opciones que tenían fuera de carta y nos decidimos

Un menú en la maleta: Sopa de Gulash

En honor a mi amiga Laura G. M. (conocida también como Schuster, algún día os contaré el motivo), que está currando en ‘The Prague Post’ -único periódico en inglés de Praga- hoy inauguramos sección en este nuestro blog. Se va a llamar ‘Un menú en la maleta’ y tratará de platos internacionales. No esperéis una

En breve: La dieta mediterránea reduce el riesgo de tumores gástricos

Un estudio demuestra que la dieta mediterránea reduce un 33 por ciento la posibilidad de sufrir tumores gástricos, uno de los cánceres con peor pronóstico y tratamiento menos eficaz. El informe ha sido elaborado gracias a la colaboración de 23 centros sanitarios de diez países europeos, entre los que se encuentra grupo de científicos del

El “conejo rústico” de amatxu

Como hoy he tenido el día libre, he aprovechado para cocinar un conejo. Lo he guisado siguiendo la receta de mi madre. Ella lo llama ‘Conejo rústico’ (porque la salsa no va pasada por la minipimer). Os voy a dejar la receta con fotos y todo que he ido sacando con el móvil a medida

A Obama le ponen las verduritas

Por lo visto, a Barack Obama y a su familia le gusta la comida «sencilla». La de toda la vida, «bien hecha y con guarniciones de verduras», según ha dicho Cristeta Paiso Comerford, la cocinera jefa de la Casa Blanca. Para estas guarniciones, la cocinera utiliza las verduras que Michelle Obama planta y cuida en

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