Tag ‘bizkaia’

Las botas nos vamos a poner: vuelve la Semana de Pintxo

Ahora que ya se ha terminado el plazo para inscribirse en la XVI Pintxo Txapelketa, ya sabemos que un total de 98 locales lucharán este año por hacerse con la preciada Txapela de Oro. ¡98 locales! No hay duda de que La Muestra de de Bares de Pintxos Bilbao-Bizkaia goza de la mejor salud. Del

Menú especial de primera división: La Kuina, en el Casco Viejo

Ya os he hablado alguna vez de este sitio y hoy vuelvo a recomendarlo. La Kuina, en el Casco Viejo de Bilbao, es una excelente opción para disfrutar de una buena comida. Unos amigos y yo queríamos ir a cenar a Atea, pero como no reservamos a tiempo, no pudimos conseguir mesa. Todo mi gozo

Pintxo, pintxo: carrillera y salchicha

Os traigo, rápidamente, dos recomendaciones de pintxos. Carrillera de ternera con puré de patata. Del Bitoque de Albia. El vino es un Enate. 3,20 euros. Bitoque de Albia Alamenda Mazarredo, 6. 944 236 545 Y estas son dos raciones para barra de salchichas del Ein Prosit. La número 1 de la carta, salchicha blanca con

Cena en AlhóndigaBilbao: el Yandiola y su Terraza

Lo reconozco, tras más de 10 años de reforma, todavía no había visitado la Alhóndiga ideada por Philippe Starck. El antiguo almacén de vino remodelado a centro cívico y de ocio fashion no me había llamado la atención lo suficiente como para menearme de mi sillón y echar un vistazo. Estaba claro que no iba

Hamburguesas mirando al mar

Hace un par de semanas mi chico se fue de despedida de soltero a Gijón y me dejo de rodríguez todo el fin de semana. Se agradece de vez en cuando, la verdad. Así que mi amigüita Alize me llevó a cenar a un sitio muuu bonito y muuuu romántico, para que no me sintiera

Atún super size

Os pongo esta foto de mi amigo Borja Agudo porque merece la pena verla, aunque claro, también la tenéis en portada de la edición digital de El Correo. Es un atún de 105 kilos (este pasa de la Operación Bikini ¿eh?) que tienen en Pescados y Mariscos Ahorramás, en la calle Askao del Casco Viejo

La guerra de sexos se finiquitará con un concurso de Guisado Minero

Nos ha llegado a GPS una convocatoria para el II Concurso Mundial de Guisado Minero, que se celebra este sábado en Sopuerta. El certamen enfrentará en una lucha encarnizada a hombres contra mujeres en un intento de mostrar al mundo quien es, de una vez por todas, el sexo dominante: aquel que consiga cocinar el

Muerte por chocolate

Ya sé que últimamente tengo el blog un poco abandonado, pero estoy bastante liada. A ver si este puente tengo un rato y estreno la máquina que me he comprado para hacer pasta fresca en casa. Ya os contaré. De momento, y para hacer boca, os dejo las fotos de unas pecaminosas porciones de tarta

«Propongo platos que me gustaría que me sirviesen»

Víctor Arginzoniz Chef del Asador Etxebarri El chef del restaurante vizcaíno, que acaba de recibir su primera estrella Michelin, promete no cambiar su forma de cocinar Las estrellas brillan con fuerza en el cielo gastronómico del País Vasco. Nuestra comunidad es la segunda, por detrás de Cataluña, que más estrellas de la Guía Michelin acumula,

Paellas y Tortillas en Uribarri y Matiko

Ayer, como buenos domingueros, (o sabaderos?) nos apuntamos todos en tropel al concurso de tortilla y paella de las fiestas de mi barrio, Uribarri (el Bronx bilbaíno). Compitieron nada menos que 47 tortillas y 35 paellas. No nos llevamos ningún premio, pero nos lo pasamos muy bien y comimos chupi-calabaza. ¡Qué te meto con la

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