Para impulsar el consumo de cordero de temporada, se asarán simultáneamente en el Muelle del Arenal en Bilbao, en la Plaza de la Trinidad de San Sebastián y en la Plaza del Machete de Vitoria más de cien corderos de leche procedentes de explotaciones agrarias de Euskadi.
El acto comenzará sobre las nueve y media de la mañana y sobre las doce y media del mediodía se comenzará la degustación de pinchos, acompañados de queso Idiazabal, txakolí, sidra, vino de Rioja Alavesa y pan al precio de un euro.
Todo el dinero recaudado se destinará a Cáritas de Bizkaia y la Asociación de Esclerosis Múltiple.
Muchos medios han seguido la noticia. Sin embargo, a mí me ha enamorado una web que hasta ahora desconocía y que merece la pea visitar: eurocarnedigital.com . En ella, se puede encontrar toda la información que se necesite sobre el mundo de la carne.
Por cierto, quiero mandar desde aquí mi pésame a los allegados del chef Santi Santamaría, que falleció ayer de un ataque al corazón en Singapur.
