Bueno, bueno, bueno. Estamos de concurso. Después del VIII Concurso de Pintxos de Álava (si queréis conocer los cuatro ganadores los tendréis bien explicaditos en el GPS de este viernes o en este enlace ), por fin le ha llegado el turno a Bilbao. Desde el 29 de mayo hasta el 12 de junio se celebra la XIII Pintxo txapelketa Bilbao-Bizkaia.
He de reconocer que la cosa me ha pillado totalmente desprevenida. Aunque sabía que tocaba por estas fechas, me he enterado a última hora y gracias a una nota de prensa, pero más vale tarde que nunca. Os cuento lo que sé.
Setenta bares competirán este año por la codiciada Txapela de Oro. Durante estas dos semanas, los locales inscritos ofrecerán a sus clientes la posibilidad de disfrutar de uno de los pintxos que presentan al certamen, acompañado de Txakoli de Bizkaia a un precio especial que cada bar marcará según sus criterios.
Aquí tenéis un link a la página del concurso para ir abriendo boca.
Pero la cosa no termina ahí. También tenemos concurso de rabas.
La Asociación de Comerciantes del Casco Viejo pone en marcha este fin de semana el I Campeonato de rabas de la ciudad, que se extenderá a todos los fines de semana del mes de junio.
13 establecimientos de la zona sacarán a la calle sus mejores recetas de rabas, un producto cada vez más demandado. Cada cliente que consuma una ración recibirá una papeleta en la que podrá plasmar la opinión que le ha merecido la tapa y juzgar el rebozo, calidad del calamar y sabor. Entre los que se animen a hacer de jurado se sortearán 5 tarjetas regalo de la BBK por un valor de 100 euros para gastar en los comercios de la Asociación. Además del jurado popular, cuyos votos conformarán el 50% de la nota, también habrá un jurado especial, cuyos votos valdrán el 50% restante de la nota.
Y como estamos de pintxos, os propongo tres que tengo guardados desde hace algunas semanas. Ahí van:
Pimiento verde relleno de rabo de toro estofado.
Este pintxo en una auténtica delicia. Lo sirven en el Huevo Berria, muy cerquita de peluquería de una amiga. Cada vez que voy a cortarme el pelo me paso por allí y me tomo uno. Es realmente jugoso y muy tierno. Desde que descubrí el pintxo voy demasiado a menudo a la peluquería…
Huevo Berria
Cuesta 1,80 euros
Licenciado Poza, 65
944 271 384
Ternera en pan de pita
Del Malcontento. Muy bueno. Lo siento pero no recuerdo el precio.
Heros, 21. Bilbao
Tel: 94 423 42 19
Y este. ¡Qué gran revelación! Se llama Huevo de Caserío a 62º con panceta y patata cremosa. BUENÍSIMO. No esperaba menos del Bitoque de Albia.
Tampoco recuerdo el precio (¡soy un desastre!), pero le calculo algo así como 3,20 euros.
Bitoque de Albia
Alameda Mazarredo nº6
944236545
Os enlazo la reseña de Txema Soria, que podéis leer en elcorreo.com. Aquí.
