Tartas con fondant

Tarta plisada con calas

Sonia — Fri, 20 Apr 2012 20:04:27 +0000

Hace ya tiempo que vi esta tarta en una revista de decoración de tartas. La verdad que las calas en una de mis flores favoritas, así que en cuanto la vi, supe que algún día la haría, y la verdad estoy muy contenta con el resultado.

Tarta novios

Sonia — Fri, 20 Apr 2012 19:59:48 +0000

Diana me pido una tarta pequeña para poner en el escaparate de su peluquería. Esta decorando todo el escaparate especialmente para las novias. No quería nada serio, y recordé a ver visto en Internet las figuras de los pollitos como novios. Así que me puse a ello, y este es el resultado. Es una tarta con base falsa.

Tarta caballo

Sonia — Fri, 20 Apr 2012 19:55:50 +0000

Cada tarta que hago me parece más bonita que la anterior. Y eso es lo que me pasa con este caballo, me parece la tarta más bonita que he hecho nunca. Se que pronto se me pasara, sobre todo por el siguiente proyecto que tengo en mente. Pero por lo menos por unos días, os presento la tarta mas bonita que he hecho hasta ahora, jajaja.

Tarta primavera

Sonia — Tue, 27 Mar 2012 13:37:36 +0000

Ya estamos en primavera, y se nota, los árboles ya están floreciendo y cada día hace mejor tiempo.

En el foro “cocinando con el alma”, se organizo un curso para celebrar la llegada de la primavera. Es te es resultado, una preciosa y
alegre tarta.

Espero que os guste tanto como a mí.

Salimos en el Diario de Burgos

Sonia — Tue, 27 Mar 2012 13:30:12 +0000

Me gustaría compartir con todos vosotros lo contenta que estoy. Ayer se publico en el periódico, un reportaje sobre mis tartas. Tengo
mucha ilusión en este proyecto y espero que pronto pueda ver la luz.

http://www.diariodeburgos.es/noticia/ZF5D15BE2-9AC9-8D03-50C28D4EE2FEAF1C/20120326/tartas/carta

Tarta camisa

Sonia — Sat, 24 Mar 2012 20:11:26 +0000

Aquí os dejo otra tarta. En este caso fue un regalo para el día del padre. Es un bizcocho de chocolate, relleno de chocolate.

Tarta caja con reloj

Sonia — Sat, 17 Mar 2012 09:50:13 +0000

Hoy he decidido subir esta tarta, ya que el día del padre esta cerca. Fue la primera tarta que hice en un curso del foro cocinando con el alma. Es un regalo ideal para el día del padre, es original y además esta delicioso. Es una caja, con su tapa y dentro un reloj. Todo es comestible.

Tarta caja de bombones

Sonia — Sun, 11 Mar 2012 20:53:20 +0000

Tengo muy claro cual va a ser la tarta del día del padre, o eso pienso. Pero para el día de la madre, tengo mil ideas en la cabeza, y
aunque ya se que es pronto he empezado a practicar. Hace mucho tiempo que tenía pendiente una tarta caja de bombones. Los bombones son bizcobolas que se hacen con lo que vacías del bizcocho, para darle aspecto de caja.

La verdad que es una de esas tartas con las que he quedado satisfecha, cosa rara en mí.

Fondant de miel, paso a paso

Sonia — Sun, 11 Mar 2012 20:40:32 +0000

Primero de todo quiero decir que esta receta no es mía, la saque del foro “Cocinado con el Alma”. Esta receta es de Puck, que es una artista con el fondant.

Ingredientes

5 gramos de gelatina en polvo

30 gr. de agua

50 gr. de miel

450 gr de azúcar glasé

Aroma

Lo primero de todo ponemos el agua en un bol y añadimos la gelatina, y dejamos que se hidrate.

Cuando esto suceda, revolvemos con una cuchara, y lo ponemos unos segundos la microondas, teniendo cuidado que no
hierva, para que la gelatina no pierda sus propiedades.

Removemos bien, y añadimos la miel y el aroma, (esta la botellita tapada, porque en este caso no le quería poner), y volvemos a
remover bien, para que quede todo bien mezclado.

Tamizamos el azúcar glasé en un bol.

Añadimos el agua con la gelatina y la miel.

Vamos mezclando poco a poco con una cuchara

Y cuando ya no podemos más, lo hacemos con la mano.

Lo sacamos a la mesa y amasamos, hasta que nos quede una masa elástica.

Envolvemos en film (yo no lo he hecho, porque lo he utilizado directamente) y lo guardamos.

Tarta Pocoyo y sus amigos

Sonia — Fri, 09 Mar 2012 21:05:15 +0000

Esta fue una de las primeras tartas que realice. A mis hijos
les invitaron al cumpleaños de Alex, que cumplía 2 años, y de regalo le llevamos
una tarta de su personajes favoritos. Su prima me ayudo con la tarta, ya que
modelo las figuras (fue su primera y única vez, jajaja).

A Alex su tarta no le gusto demasiado, ya que las figuras le
daban miedo.

Este año hemos vuelto a ir al mismo cumpleaños, y aun se
acordaban de mi tarta.