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Banderillas de pulpo y huevo duro

Hace tiempo que no preparaba banderillas, como encontré un paquete de pulpo cocido en el congelador, pensé que podría quedar bien en banderillas. Además así también consumo unos “champiñones en vinagre” que tenía perdidos en la nevera. Receta de champiñones en vinagre: http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2015/06/02/champinones-en-vinagre-con-ajo-y-perejil/   Ingredientes (8 banderillas):   8 rodajas de pulpo cocido 8 aceitunas

Boniato con yogurt de frambuesa

Hoy os presento un postre sencillísimo, con estupenda presencia y que admite mil variantes, además os puede servir para gastar esa fruta un poco fea que anda dando vueltas por la nevera que nadie se come. En este caso he optado por combinar un boniato pequeño, con un simple yogurt, pero el boniato puede ser

Flan de nata

El otro día buscando ideas para consumir huevos, encontré en Cookpad, una receta de José Carlos Ramos de un “Flan de nata” y como que recuerde, nunca había hecho un flan de nata y además tenía nata comenzada en la nevera… pues a probar a que sabe un flan de nata.   Ingredientes (6 personas):

Estofado de judias pintas

Aunque la época de platos consistentes comienza a pasar con la llegada de la primavera, siempre es bueno, algún día meternos entre pecho y espalda, un guiso de los de toda la vida. Aunque para hacer guisos suelo utilizar una olla de barro, en esta ocasión he preferido “modernizarme” y utilizar una olla exprés que

Zimbabue

  En este artículo conoceremos un país del sur de África, la República de Zimbabue. Este país esta regado por los ríos Zambeze y Limpopo, también posee unas muy conocidas cataratas, las cataratas Victoria. Originariamente, Zimbabue estaba habitado por los pueblos khoisan. En el siglo IX llegaron las migraciones bantúes. Entre los siglo XIII y

Habas con arroz y tocino

En esta ocasión os traigo una rica y fácil receta de cocina, donde combinamos el tocino con el arroz y las habas, realizando un plato espectacular.   Ingredientes (2 personas):   100 g de habas baby congeladas (lo que restaba en un paquete del congelador) ½ cebolla 1 blíster de beicon a taquitos 4 ajos

Salad shakes de aguacate

En esta ocasión he sacado la idea de la web de Cookpad, de una de las recetas de Penchi Briones “Chupitos de salmorejo de aguacate”. Aunque, normalmente cuando imito una receta, suelo variarla tanto, que se convierte en otra receta, en esta ocasión prácticamente solo he suprimido el jamón y he variado un poco las

Alitas de pollo con tomate y cebolla

Aunque, acostumbro a simplemente freír las alitas de pollo y acompañarlas de patatas fritas, en esta ocasión me ha apetecido acompañarlas de una deliciosa salsa de tomate casera.   Ingredientes (2 personas):   10 medias alitas de pollo ½ kg de tomate triturado 1 cebolla 3 ajos Aceite de oliva Azúcar Sal   Preparación:  

Montadito de aroz y calabacín con gambas

Como siempre, ando consumiendo restos de la nevera, encontré un calabacín que llevaba más de una semana en la nevera (aun en buenas condiciones) y quería consumirlo de alguna forma diferente, cotillee a ver si encontraba una idea diferente para consumirlo, encontrando una estupenda idea en el blog “Con las manos en la grasa” en

Tarta de hojaldre con naranja

En esta ocasión, os traigo un postre tonto, muy fácil de realizar, rápido y con una estupenda crema pastelera, realizada en el microondas. Los ingredientes de esta receta son solo cuatro, masa de hojaldre, crema pastelera, una naranja y azúcar.   Ingredientes (4-6 personas):   1 lámina de hojaldre 1 naranja 2 cucharadas de azúcar

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