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Bocadillo de tortilla de patatas con mayonesa de ajo

Como últimamente se está convirtiendo en mi especialidad la cocina para vagos, aunque buscando formas de trabajar poco y realizar comidas muy ricas, en esta ocasión toco de cena un triste bocadillo, que de triste nada tiene. La realización de estos dos bocadillos fue rapidísima, aproveche sobras de una tortilla de patatas, que es similar

Tortitas de bacalao con ajo y perejil

En Semana Santa, en muy habitual consumir estas tortitas, que a pesar de contener pescao, están muy ricas.   Ingredientes (4 personas):   2 huevos 1 paquete de 150 g de bacalao desmigado 200 ml de agua 5 cucharadas soperas de harina 3 ajos Perejil fresco ½ cucharadita de colorante alimentario (azafrán) ½ cucharadita de

Macarrones con tocino y huevo

El otro día, Silvia, mi mujer hizo macarrones a la Boloñesa, y como le quedaban pocos macarrones en el paquete los coció todos. Pues los macarrones cocidos, que le sobraron a Silvia, fue una estupenda base para al día siguiente hacer una cena.   Ingredientes (2 personas):   2 huevos 100 g de macarrones cocidos

Pink slime

Hoy os escribo sobre un aditivo alimentario, el cual en un principio comenzó a utilizarse para pienso animal y aceite de cocina, no es otra cosa que desechos y subproductos cárnicos, a los cuales se les aplica un tratamiento químico, para obtener el permiso para el consumo humano, eliminando bacterias a través de dichos procesos.

Banderillas de tocino, patata, pepinillo y tomate

Hoy os traigo una cena para salir del paso, pero aunque he de reconocer que las típicas patatas fritas para acompañar un huevo frito están deliciosas, es algo que está muy visto y me gusta sorprender en la mesa. Hablando de sorprender, me estoy acostumbrado a las cazuelitas de barro, el otro día vi estas

TTIP (Transatlantic Trade and Investiment Partnership)

Seguramente, las siglas TTIP no os suenen de nada, ni tampoco su traducción al castellano ATCI (Asociación Transatlántica para el Comercio y la Inversión), ciertamente, los medios hablan poco de un tema, que a mi humilde parecer es muy importante, consiste en un tratado de libre comercio, entre la Unión Europea y los Estados Unidos,

Melon con fresas y flan de chocolate

Aunque este melón de Galia, lo compramos con la idea de hacer el habitual “Melón de Galia con vino dulce,” como era un poquito demasiado grande, me apeteció realizar un postre diferente.   Ingredientes (2 personas):   1 melón de Galia 8-10 fresones Flan de chocolate con avellanas (se vende en cubitos de 1 kg)

Aguacate con semola de trigo, queso y jamon

Hoy traigo una receta que llama la atención y nos da un estupendo color a nuestra mesa. La receta la encontré en la web “Entre 3 fogones” bajo el título “Juego de Blogueros 2.0: Verrinas de Aguacate con Cuscús.”   Ingredientes (2 personas):   1 aguacate ½ vaso de agua de sémola de trigo 70

Tortilla paisana al microondas

Hacía tiempo que no me metía a destrozar recetas de “Javier,”  como me encanta hacerlo rabiar, pues que proteste un poquito, a ver si se quita esa sonrisa encantadora que siempre tiene. En este caso, pensaba cocinarla en sartén, pero en el último momento pensé… ¿Y si la hago, tal cual está, al microondas, que

Nikolái Dmitrievich Kondrátiev

Hace tiempo que no regreso a mis inicios, cuando comencé mi andadura por el mundo de  los blogs, únicamente publicaba noticias económicas, pero como escribiendo sobre lo mismo se adquiere conocimiento y se sientan las bases para recordar lo escrito, ciertamente, me aburre buscar agujas dentro del mismo pajar, por ello últimamente, ni menciono la

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