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Ensalada de pepino y mejillones

En esta ocasión traigo una ensalada muy simple, pero a la vez, espectacular y diferente. Como hace tiempo que no como mejillones en escabeche y ayer compre unos pepinos en el supermercado, quise unir el soso sabor del pepino con el fuerte sabor del mejillón en escabeche y este fue el resultado.   Ingredientes (2

Solomillo con alcachofas

La receta de hoy es bien sencilla y rica, está basada en una receta que publiqué hace unos días de “Solomillo con robellones”.   Ingredientes (2 personas):   1 solomillo de cerdo 6 alcachofas 1 cebolla ½ pimiento italiano ¼ l de cava Aceite de oliva Curry Sal   Preparación:   Como os comentaba al

Pistola de rayos psicotrónicos

Aunque hace unos meses, publique un artículo sobre la “Ciencia psicotrónica,” en esta ocasión voy a retomar el tema. En esta ocasión ampliaremos un poco el tema hablando de las pistolas psicotrónicas. Para comenzar el artículo, comenzare por comentar brevemente en qué consiste la ciencia psicotrónica. Psicotrónica, es un término usado en algunas técnicas de

Estrellitas de cuajada con bombon

Otro postre simple y a la vez diferente, en este caso se trata de una simple cuajada con forma de estrella y con un bombón relleno en su interior, aunque os pongo la foto de antes del desmoldaje.   Ingredientes (4 personas):   1 sobre de cuajada ½ l de leche Caramelo líquido 4 bombones

Tomates cherry caramelizados

En esta ocasión, os presento una receta muy curiosa, que seguro que sorprenderá en cualquier mesa. La idea la he sacado del blog “Cuchara, cucharilla, cucharón” en su receta “Tomates cherry con crujiente de caramelo” la cual me ha parecido un estupendo y original acompañamiento para unos mejillones picantes.   Ingredientes (13 tomates):   13

Javier Romero, un cocinero muy grande

En esta ocasión, quiero escribiros sobre una gran persona, a la cual he tenido el placer de entrevistar, aunque más que una entrevista, fue una charla amigable, donde más que hablar de él, de su trayectoria en el mundo de la cocina y de los blogs, hablamos de mil cosas que nada tenían que ver

Patatas bravas complejas

Aunque todos conocemos sobradamente unas simples y ricas patatas bravas, además, últimamente soy muy vago, en esta ocasión he querido complicar la vida a una rica y simple receta. A unas patatas bravas, he añadido pollo y unos pimientos de dos colores fritos.   Ingredientes (dos personas):   10 pimientos de Padrón 10 pimientos rojos

Hangar 18

En esta ocasión, voy a escribiros sobre un supuesto almacén de OVNIS, supuestamente, situado en la base militar estadounidense de Wright Patterson, de Dayton (Ohio), se trata del Hangar 18. Dayton es la ciudad más grande de Ohio, fundada el 1 de abril del año 1.796, por un pequeño grupo de colonos y fue admitida

http://i.imgur.com/DamKOJK.jpg

En esta ocasión os traigo una estupenda tartaleta gigante rellena de algo tan simple y a la vez tan rico como es una crema pastelera.   Ingredientes (4 personas):   1 bote de crema pastelera en polvo 150 g de harina 75 g de mantequilla 1 huevo 50 g de azúcar glas Frutas confitadas varias

Ensalada de huevo, pepino y patatas

Aunque con estos fríos apetecen cosas calentitas, para los amantes del ajo o traigo una ensalada que es un estupendo acompañamiento para cualquier carne o pescado.   Ingredientes (2 personas):   3 huevos (2 cocidos) 2 patatas pequeñas 1 pepino pequeño 3 ajos Aceite Sal Perejil   Preparación:   La preparación de esta ensalada, aunque

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