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Evangelio de Judas

En el año 1.970 fue encontrado en Egipto el códice Tchacos copto, una traducción de un original griego, de la cual no se conserva ningún ejemplar. En la página 33 del códice Tchacos copto, escrito en el siglo IV comienza un texto que corresponde al Evangelio de Judas mencionado en la literatura cristiana primitiva. El

Filete de ternera con setas de bote

La receta de hoy, es un plato muy fácil de realizar, puesto que se trata de un simple filete con pimientos y setas.   Ingredientes (2 personas):   2 filetes de ternera cortados gruesos 1 bote de setas nameko (o las que tengáis) 8 pimientos pequeños 1 tomate 4 ajos Perejil fresco Orégano Sal Aceite

Delicias turcas horneadas

Este postre está basado en la receta que os publiqué hace unas semanas “Delicias turcas”, pero como siempre he realizado variaciones en la receta.   http://jorbasmar.blogspot.com.es/2016/12/delicias-turcas.html     Ingredientes (13 unidades):   3 zanahorias 4 cucharas soperas colmadas de azúcar 1/2 paquete de galletas María rellenas de chocolate 30 g de mantequilla 1 cucharada de

Fresas con aceitunas y boquerones

Estos pinchos tan raros, se han convertido en habituales en casa, aunque hacía tiempo que no los preparaba.   Ingredientes (8 pinchos):   4 fresones 8 lomos de boquerones 8 aceitunas rellenas 4 aceitunas partidas Sal de cítricos en spray Aceite de oliva en spray   Preparación:   Lavamos y troceamos los fresones en cuatro

Ensalada de patatas y boquerones

Hoy os traigo una sencillísima ensalada que sorprenderá en cualquier mesa, muy sencilla de realizar. Os recomiendo colocarle un poco de perejil fresco por encima, pero a mí me dio pereza ir a buscarlo.   Ingredientes (2 personas):   Mayonesa de zanahoria (receta) 1 patata cocida 10 lomos de boquerones en vinagre Perejil fresco (opcional)

Gambones con mejillones

Seguimos trabajando poco en la cocina y presentando platos que gustan a casi todos los paladares.   Ingredientes (2 personas): 18 gambones 12 mejillones Guacamole 1 copa de brandy Sal en escamas   Receta de guacamole: http://cookpad.com/es/recetas/649286-rebanadas-con-guacamole-cubiertas-de-embutido     Preparación:   La preparación de esta receta es sencillísima y  la vez el flambeado le da

Ensalada de aguacate, queso y tomate con sal negra

Aunque las ensaladas son más apreciadas en verano, con un poco de imaginación también son aceptadas de muy buen grado por nuestros comensales en invierno para acompañar cualquier plato.   Ingredientes para dos personas:   ½ aguacate 1 queso fresco pequeño 1 tomate 2 cucharadas de encurtidos variados (aceitunas, cebollitas, pepinillos, etc) Escamas de sal

Egipto

Egipto (República Árabe de Egipto) es un país situado en África y Asia, siendo sus vecinos fronterizos Sudán, Libia, Palestina e Israel, sus costas están bañadas por dos mares, el mar Mediterráneo y el mar Rojo. La mayor parte de Egipto la ocupa el desierto de Sahara. Egipto es atravesado por el río Nilo, cuyo

Ensalada de tomate, queso y boquerones

Una deliciosa, sencilla y espectacular ensalada muy sencilla de realizar.   Ingredientes (2 personas): 1 tomate 1 queso fresco 6 lomos de boquerones en vinagre 1 ajo Perejil fresco Aceite de oliva Sal   Preparación:   Lavamos y troceamos el tomate a cuadraditos. Cortamos el queso en trozos similares al tamaño de los trozos del 

Helado frito de manzana

En esta ocasión, no he adulterado la receta, debo hacerme viejo… solo he cambiado el sabor del helado, puesto que este verano hice helado de manzana y lo tenía perdido en el congelador… ¿Qué mejor ocasión que esta para utilizarlo? La receta de este helado es de Superpilopi, que en su versión original nos muestra

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