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Cosas de Jorge

Hélices de lentejas rojas con boloñesa

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En esta ocasión, os presento un ingrediente nuevo, el cual, encontré el otro día en Mercadona, se tratan de unas espirales o hélices de pasta, que están hechas con lentejas, su sabor es rico, aunque si comparamos su precio con unas espirales de pasta normal, son bastantes más caras. Uniendo esta pasta, a una salsa […]

San Borondon

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Con este artículo vamos a viajar a las Islas Canarias, para conocer una misteriosa isla, la de San Borondón. Esta isla tiene su origen en la Grecia Clásica, siendo dibujada por los cartógrafos medievales y conocida en Europa como Isla de San Brandán. Se trata de una misteriosa isla que aparece y desaparece hace siglos, […]

Longaniza con judías verdes y huevo

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Aunque la verdura suele ser aburrida para muchos paladares, si la combinamos con otros ingredientes podemos tener una comida rica y sorprendente.   Ingredientes (2 personas):   2 longanizas 2 huevos cocidos cuadrados 200 g de judías verdes Aceite de oliva Sal   Preparación:   A pesar de sorprenderos los huevos cocidos cuadrados, son muy […]

Proyecto ITER

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Esta es la tercera y última parte de mi serie de artículos sobre fusión nuclear (por el momento). Hace poco os he publicado dos artículos, uno sobre el proyecto EAST y otro sobre el proyecto NIF, aunque existen más proyectos similares sobre el tema. También, a causa de los buenos resultados del JET (Joint European […]

Peras con Almendrina

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Continuamos realizando postres ricos y fáciles, con una muy aceptable presentación. En esta ocasión he optado por unas ricas peras de mi único peral combinándolas con Almendrina, una especie de leche consensada, pero realizada con almendras.   Ingredientes (2 personas):   3 peras hermosas y maduras 2 cucharadas soperas de Almendrina 2 bombones Chocolate rallado […]

Empanada de pata pollo

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En este caso hemos preparado una empanada de pollo y hemos reservado como un tercio de la masa para hacer una pizza para cenar.   Os pongo cantidades para cuatro personas, aunque realmente la que veis es para dos personas, puesto que parte de la masa la hemos reservado para esta noche hacer una pizza. […]

Gazpacho de sandía y pepino

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Como la sandía sigue estando a buen precio y los gazpachos gustan mucho en casa, os presento otro gazpacho, más o menos tradicional, solo  que sustituyendo el tomate por sandía, que es roja como el tomate, aunque su sabor es mas dulzón.   Ingredientes (6 personas):   2 rajas de sandía 1 pepino ½ cebolla […]

Lluis Companys

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Hace un par de meses, aunque la politica no es mi tema favorito, al escuchar tanto hablar de república e independencia catalana, publique el artículo “El día que Cataluña se independizó de España”, para recordar las antiguas independencias de Cataluña, que siempre es bueno recordar que ocurrió en el pasado. Sinceramente, creí que antes de […]

julio 2018
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