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Longaniza con judías verdes y huevo

Aunque la verdura suele ser aburrida para muchos paladares, si la combinamos con otros ingredientes podemos tener una comida rica y sorprendente.   Ingredientes (2 personas):   2 longanizas 2 huevos cocidos cuadrados 200 g de judías verdes Aceite de oliva Sal   Preparación:   A pesar de sorprenderos los huevos cocidos cuadrados, son muy

Proyecto ITER

Esta es la tercera y última parte de mi serie de artículos sobre fusión nuclear (por el momento). Hace poco os he publicado dos artículos, uno sobre el proyecto EAST y otro sobre el proyecto NIF, aunque existen más proyectos similares sobre el tema. También, a causa de los buenos resultados del JET (Joint European

Peras con Almendrina

Continuamos realizando postres ricos y fáciles, con una muy aceptable presentación. En esta ocasión he optado por unas ricas peras de mi único peral combinándolas con Almendrina, una especie de leche consensada, pero realizada con almendras.   Ingredientes (2 personas):   3 peras hermosas y maduras 2 cucharadas soperas de Almendrina 2 bombones Chocolate rallado

Empanada de pata pollo

En este caso hemos preparado una empanada de pollo y hemos reservado como un tercio de la masa para hacer una pizza para cenar.   Os pongo cantidades para cuatro personas, aunque realmente la que veis es para dos personas, puesto que parte de la masa la hemos reservado para esta noche hacer una pizza.

Gazpacho de sandía y pepino

Como la sandía sigue estando a buen precio y los gazpachos gustan mucho en casa, os presento otro gazpacho, más o menos tradicional, solo  que sustituyendo el tomate por sandía, que es roja como el tomate, aunque su sabor es mas dulzón.   Ingredientes (6 personas):   2 rajas de sandía 1 pepino ½ cebolla

Lluis Companys

Hace un par de meses, aunque la politica no es mi tema favorito, al escuchar tanto hablar de república e independencia catalana, publique el artículo “El día que Cataluña se independizó de España”, para recordar las antiguas independencias de Cataluña, que siempre es bueno recordar que ocurrió en el pasado. Sinceramente, creí que antes de

Magdalenas de pan de molde con panceta ahumada y huevo

En esta ocasión os presento una comida espectacular que sorprenderá en cualquier mesa, se trata de unas simples rebanadas de pan de molde rellenas de huevo y panceta ahumada, decoradas con pepinillo en vinagre, alcachofas y espárragos de lata.   Ingredientes (2 personas):   5 rebanadas de pan de molde 1 blíster de panceta ahumada

Ensalada de vasitos de pepino y mejillones

Seguimos realizando ensaladas diferentes y originales con poco trabajo, pero que seguro que sorprende en cualquier mesa.   Ingredientes (2 personas):   1 pepino 1 cogollo de Tudela (lechuga pequeña) 1 lata de mejillones en escabeche 1 lata pequeña de atún en aceite 1 pepino pequeño 2 alcachofas de lata 1 cucharada sopera de aceitunas

Melón con judías negras de lata e higos

Hoy si que os traigo una receta sorprendentes, rica y facilísima de realizar.   Ingredientes (4 personas):   1 lata de judías negras picantes con carne 1 melón 8 higos Sal   Preparación:   Cortamos el melón a rodajas, como si fuera una piña de lata. Recortamos la piel y desechamos las semillas de cuatro

Sandia con higos y vino dulce

Como siempre  digo, en la cocina no hay que complicarse la vida para hacer cosas ricas, puede realizar fácilmente un postre como este o similar, con buena presentación y mejor sabor.   Ingredientes (2 personas):   1 raja de sandía 6 higos maduros 2 cucharadas de azúcar Vino dulce (en mi caso Kina San Clemente)

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