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Pollo con setas y verduras

En esta ocasión os traigo un simple contramuslo de pollo para dos personas, acompañado de setas, zanahoria, pimiento y cebolla. Aunque el contramuslo era bastante grande, quedó un poco justo para dos personas, pero lo complementamos con una buena cantidad de verduras. Además, la comida sabe mejor, si es un poco justa, cuando hay demasiada

Pratt & Whitney F-135

Hace algún tiempo os escribí sobre uno de esos “supuestos” aviones con tecnología antimagnética, el F-35 Lightning II, en esta ocasión  quiero daros a conocer sus motores. El F-135, fabricado por Pratt & Whitney, compañía aeroespacial de los Estados Unidos, situada su sede en East Hardford (Connecticut), la cual es filial de UTC  (United Technologies

Pinchos de jamón con aceitunas

Con las altas temperaturas de estos días, apetece poco meterse entre fogones, comienza a ser época de comidas frías, sencillas, ricas y que si además le ponemos un poco de imaginación, nos puede quedar un plato tan vistoso como el que apreciáis en la foto.   Ingredientes (20 pinchos):   Jamón (en mi caso, recién

Judias verdes picantes con melon y huevo

Seguimos cocinando recetas fáciles, pero buscándole la chispa. ¿Qué os parece la idea de cocer unas judías verdes con zanahoria, unirlas a una rodaja de melón, meterle en el lugar de sus semillas un huevo y como guinda espolvorear el melón con un mix de especias picantes recién molidas? Ciertamente, las judías verdes con patatas,

Ensalada de boquerones en vinagre con tomate y cebolla

Aprovechando que comienzan los calores, comenzamos a ir surtiendo nuestro recetario veraniego de ensaladas. Generalmente cuando hablamos de ensalada, en muchas ocasiones el ingrediente principal es la lechuga, pero no siempre es el ingrediente imprescindible. Como podéis observar, en esta ocasión os presento una rica y tonta ensalada.   Ingredientes (2 personas):   1 tomate

Pinchos de tortilla de pimientos y guisantes

Seguimos con los aperitivos tontos, pero como tenía unos pimientos de Padrón fritos, perdidos en la nevera, sobrantes de otra receta, que realmente no sabía qué hacer con ellos, pues me decidí a realizar una tortilla con ellos, pero como opino que el sabor de los pimientos es fuerte y no me apetecía ponerme a

Montadito de judias verdes, huevo y chorizo

En esta ocasión os presento una receta espectacular y sencilla, que además si hacemos verdura de más, tendremos la base de futuras recetas.   Ingredientes (2 personas):   ½ kg de judías tiernas (sobraran más de la mitad) 5 zanahorias grandecitas (sobraran más de la mitad) 1 chorizo de freír 2 huevos Aceite de oliva

Habas con costillas de cerdo

En esta ocasión os presento una receta realizada por error. Sacamos del congelador una bolsa, pensando que eran filetes y resultó que eran costillas de cerdo troceadas, como supondréis esto no es la primera vez que me ocurre, ni la última, os lo aseguro. Habitualmente con las costillas troceadas, suelo hacer un estofado con patatas,

Muslitos de pollo con patatas y tomate al horno

En esta ocasión encontré cinco muslitos de pollo perdidos en mi congelador y con ellos surgió esta rica receta.   INGREDIENTES (2 personas):   5 muslitos congelados (lo suyo seria 4 o 6) 2 patatas grandes 1 tomate Aceite Sal Combinado en molinillo de especias picantes   Preparación:   Descongelamos los muslitos, introduciéndolos el día

Banderillas de fresas con boquerones y pepinillo

  Seguimos con recetas para días calurosos, en este caso, simple, distinta y sorprendente. Aunque parezca extraño, a la fresa le sienta de fábula el vinagre, por ello para terminar de consumir un resto de fresas, que andaban olvidadas en mi frigorífico, se me ocurrió realizar esta receta.   Ingredientes (8 banderillas):   8 fresas (no demasiado grandes)

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