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Jorbasmar

Cosas de Jorge

Pan de molde al microondas

Aunque hacer panes no es lo mío, al microondas, se pueden realizar panes rápidos, fáciles y ricos.   Ingredientes (1 pan):   100 g de harina integral 200 g de harina normal 200 cl de leche 25 g de azúcar 30 g de mantequilla 5 g de sal Aceite de girasol 25 g de levadura […]

Huevos poche sobre tostadas con uvas rellenas de anchoa

Hoy os presento una sencilla y divertida combinación de sabores, que podríamos presentar como aperitivo o cena ligera.   Ingredientes (2 personas):   4 huevos 4 rebanadas de pan tostado 6 uvas rojas 6 uvas blancas 12 aceitunas sin hueso, verde y negras 6 lomos de anchoas en aceite Mermelada de fresa (o el sabor […]

Pinchos de huevo, uvas y anchoa

La combinación del dulce con el salado es una delicia para mi paladar, por eso en esta ocasión combino el salado de la anchoa con uvas en este aperitivo.   Ingredientes (8 unidades):   2 huevos cocidos cuadrados 8 uvas blancas 4 uvas rojas gordas (si son normales usad 8) 4 anchoas de lata Aceite […]

Bollo árabe con pepino y mortadela

Hoy traigo otra receta adulterada de “Cuqui”, la cual nos presenta unos interesantes “Sándwiches ingleses de pepino”, en la página de “Cookpad”. Como es habitual en mí, he variado tanto la receta que no la reconocería ni Cuqui, puesto que he añadido mortadela y he sustituido el pan de molde por “Pan árabe” casero, tostado […]

Pavo frito coreano

Continúo buscando recetas de países diferentes, entre los colaboradores de “Cookpad”, en esta ocasión he encontrado la receta que nos muestra “sson” donde nos enseña a realizar un “Pollo frito coreano en salsa de soja”, que como es habitual en mi, versionare dependiendo de los ingredientes que poseo y de mis inquietas ideas. Aunque tengo […]

Maíz con guisantes y huevos

Hoy os traigo una receta desde Venezuela, donde en la web “Cookpad”, “Leticia”, nos muestra su receta de “Maíz pilado con revoltillo de huevos”, aunque como es habitual en mí, siempre versiono las recetas que imito a mi paladar o a los ingredientes que poseo.   Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/564657-maiz-pilado-con-revoltillo-de-huevos   Ingredientes (4 personas):   1 […]

Flan salado japonés (chawan-mushi)

En esta ocasión adulteraremos la receta que nos presenta en “Cookpad”, de “Flan salado japonés”  o chawan-mushi, “espelamejor”. Realmente, mi versión es bastante diferente, más que un flan, es una tortilla al horno, pero resultó un menú sorprendente y además rico.   Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/5194164-flan-salado-japones?via=search   Ingredientes (6 personas):   6 huevos 250 cl de […]

Pan arabe

Últimamente  me ha dado por cocinar pan de molde al microondas, en casa, pero viendo en “Cookpad”, el otro día la receta que nos presenta “Becky” de “Bollos árabes de hinojo y sésamo”, me apeteció realizar unos panes diferentes.   Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/4818730-bollos-arabes-con-hinojo-y-sesamo   Ingredientes (9 panecillos):   2 huevos 430 g de harina normal […]

junio 2018
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