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Jorbasmar

Cosas de Jorge

Tostadas con lomo

Jorbasmar

  En esta ocasión no me complique mucho la vida para cenar, con una simples tostadas y una “ensalada de gulas y granada” basto para cenar bien y además diferente. Ingredientes (2 personas): 4 rebanadas de pan de molde (en este caso eran de tamaño más grande que el habitual) 4 filetes de lomo 1 […]

Escarola con gulas y granada

Jorbasmar

En esta ocasión os coloco una ensalada diferente. Habitualmente la escarola la suelo preparar troceada, sumergida en una mezcla de agua, aceite, sal y vinagre, todo ello regado con abundantes ajos fileteados y fritos. En esta ocasión haremos una mezcla diferente, que para mi gusto, queda un estupendo sabor. Ingredientes (2 personas): Escarola 1 granada […]

diciembre 2012
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