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Cosas de Jorge

Ensalada de anchoas II

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  Aunque hace algún tiempo ya os coloque una ensalada de anchoas en esta ocasión os coloco esta nueva versión: Para acompañar unas deliciosas migas hemos preparado esta ensaladita.   Ingredientes (2 personas).   Lechuga ½ cebolla 1 pepino pequeño 1 tomate 4 rodajitas de jalapeños 2 cucharadas de aceitunas variadas 1 lata de anchoas […]

Migas con chorizo y bacon

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En España seguimos con la desgraciadamente famosa crisis a cuestas y se trata hasta de aprovechar el pan duro y ahorrar un dinerete. Volvemos a mirar las recetas de las abuelas y recordamos lo ricas que están unas migas, que su componente básico es el pan duro.   Ingredientes (2 personas) ½ barra de pan […]

Pollo con pimientos y patatas

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Este viernes os colocare mi receta estrella, un poco adulterada. Se trata de la forma más rica en la cual suelo preparar un pollo asado, pero en este caso he aprovechado dos pimientos que tenia ya muy arrugados en la nevera así como unas costillitas que me sobraron ayer. Ingredientes (2 personas): 1 contra muslo […]

Personalidad paranoide

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Seguimos tratando los trastornos de personalidad, hoy miraremos el caso de la personalidad paranoide. Antes de meternos en el tema, os aconsejo realizar el siguiente test que he encontrado en la red, para conocernos a nosotros mismos un poquito más. El test en cuestión es un “test de trastorno de personalidad” donde el test, nos […]

Motivo para que el ansioso visite al psicoanalista

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Los enfermos de ansiedad o depresión suelen comenzar a visitar un psicoanalista por los siguientes motivos. -Resulta motivador que al enfermo le den una explicación comprensible de su problema, más que contarle que su problema viene de un mix hereditario y de educación, que parecer parece ser que generalmente vienen de ahí sus problemas. -Con […]

Ansioliticos y antidepresivos

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Esta tarde trataremos de conocer los medicamentos que sirven para controlar las manías de la mente y saber diferenciar entre un ansiolítico y un antidepresivo, dos palabras un poco complejas para el inexperto. El ansiolítico, es un fármaco considerado como tranquilizante menor. Este fármaco se utiliza para disminuir o eliminar los síntomas de la ansiedad, […]

Ensalada de boquerones

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  Aunque una ensalada quizás sea demasiado simple para tener que seguir una receta, para mi gusto, esta ensalada, es sencillísima y por supuesto cada cual puede arriesgarse a hacerle sus variaciones personales. Pero para acompañar mi bocadillo, horneado con pan casero le iba de muerte.   Ingredientes (4 personas)   Lechuga 1 cebolleta 1 […]

Bocadillo de jamon queso y bacon

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Esta ha sido nuestra comida de hoy, acompañada de una ensalada. Esta receta basada en el pan de jamón venezolano, una receta típica de Venezuela para las navidades. El pan grande, es el que nos hemos comido, los pequeños serán los panes individuales que acompañaran a la cena, una cena que espero que nos quede […]

marzo 2012
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