Como teníamos unos plátanos ya feos, aunque aun estaban en
buen estado, aproveche para realizar un flan casero.
Ingredientes (4 personas)
4 personas
250 cl. de leche
4 cucharadas soperas de azúcar
2 yemas
Sirope de fresa
Preparación:
Calentamos la leche y le damos un hervor.
Mientras se calienta la leche pelamos y cortamos el trocitos
el plátano.
Sacamos la leche del fuego y añadimos el plátano junto con
el azúcar y batimos bien con la batidora.
Añadimos dos yemas a la mezcla anterior y mezclamos bien.
Cubrimos un molde con sirope de fresa, introducimos la
mezcla en el.
Introducimos al horno, al baño María unos 40 minutos.
Dejamos enfriar.
Desmoldamos antes de servir.
