Omélls de Na Gaià

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Aunque hace algún tiempo, aparque el tema de los campos de concentración españoles, sobre los cuales ya he publicado unos cuántos artículos, en esta ocasión visitaremos un pequeño municipio de la provincia de Lérida, se trata de Omélls de Na Gaià, también conocido como Omélls de Nagaya.

Durante la Segunda Guerra Civil Española, el SIM (Servicio de Información Militar), durante la Segunda República Española, controló un total de seis campos de concentración en Cataluña.

-Campo de trabajo nº 1 situado en Montjuïch

-Campo de trabajo nº 2 en Hospitalet de l’Infant

-Campo de trabajo nº 3 en que nos ocupa, en Omélls de Gaià

-Campo de trabajo nº 4 situado en Concabella

-Campo de trabajo nº 5 en Ogern

-Campo de trabajo nº 6 en Falset, aunque habían otros campos accesorios dependientes del de Falset en Cabassers, Gratallops, la Figuera y Porrera.

Este municipio, situado en la sierra del Tallat, posee una superficie de 13,5 km2, situado a 560 m de altitud y con una población en el año 2016 de 137 habitantes.

El pueblo comenzó a formarse alrededor del castillo, del cual en la actualidad solo se conservan algunos restos de sus muros.

En Omélls de Na Gaià destaca su iglesia parroquial de Santa María cuyo patrón es San Sebastián, abogado contra la peste.

Su paisaje lo forman bosques de pinos, encinas y tierras cultivadas, sus principales cultivos son el olivo, el almendro, las viñas y los cereales, complementando la actividad agrícola con explotaciones ganaderas.

Aunque lo que realmente nos interesa de Omélls de Na Gaià hoy, es que durante la Guerra Civil Española, la República instalo en dicho municipio el Campo de Trabajo nº3, lugar donde fueron encerradas cientos de personas, de las cuales muchas encontraron la muerte.

Según nos cuenta el médico Joan Pujol Poch, que fue detenido en marzo de 1938, sin estar relacionado con la política y condenado a muerte, aunque posteriormente se libro de la pena, fue destinado al campo de concentración de Omélls.

Al ser trasladado al campo de concentración, cuenta que viajo en vagones llenos repletos de presos, posteriormente se les obligo a desplazarse a pie, sin agua, los débiles eran matados de un tiro en la cabeza y los que no podían trabajar eran ametrallados.

Era normal que un guardia te pegara un tiro y nadie le preguntaba al guardia el motivo, los presos pasaban mucha hambre y si alguien cogía espigas por el camino era ejecutado a garrotazos.

Tras la guerra, Juan Pujol se dedico a tratar a los disminuidos psíquicos y poco antes de jubilarse, fundó junto con su esposa una residencia para acoger a los más necesitados.

Mientras para algunos líderes políticos actuales, Lluís Companys es un ídolo, páginas como “dolcacatalunya” nos recuerda que Companys rego de sangre Cataluña, su golpe de estado del año 1934, causado 46 muertos, 11 heridos.

También nos cuentan que durante su mandato, se destruyeron más de 7.000 edificios religiosos, fueron asesinados 47 periodistas, mozos de escuadra y también fue asesinado un sordo por saber latín, se provocaron destrozos en la Sagrada Familia y los tres sacerdotes que la atendían fueron asesinados.

Bajo la presidencia de Lluís Companys se organizaron campos como el Omélls siendo asesinados más 8.000 catalanes.

 

 

Fuentes:

http://es.wikipedia.org/wiki/Om%C3%A9lls_de_Nagaya

http://www.dolcacatalunya.com/2015/08/conozca-los-campos-de-concentracion-de-companys/

http://www.burbuja.info/inmobiliaria/nacionalismos/702262-companys-genicida-de-casi-10-000-personas.html

http://dolcacatalunya.com/2015/10/06/vea-como-companys-firmaba-sentencias-de-muerte-contra-mujeres-y-civiles/

http://www.google.es/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=6&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwiwtLqe2uPWAhWG6RQKHb1gA20QFghOMAU&url=http%3A%2F%2Fwww.religionenlibertad.com%2Flos-campos-de-trabajo-en-zona-republicana-el-sim-5754.htm&usg=AOvVaw17TcCqJKLyEb2szYIWsb2S

Tortilla cuadrada de espárragos y gambas

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Aunque es habitual que os presente tortillas cuadradas, siempre es espectacular servir en la mesa una tortilla cuadrada, además esta se ha realizado con sobras de un mix de gambas y espárragos trigueros que utilicé para rellenar una calabaza y las sobras de dicha calabaza.

El secreto para realizar una tortilla cuadrada reside en utilizar una sartén con forma cuadrada, que por cierto a mí me costó encontrarla.

Receta de Calabaza rellena con gambas y trigueros con anchoas:

http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/10/calabaza-con-revuelto-de-gambas-y.html

 

 

Ingredientes (4 personas):

 

6 huevos

Sobras de gambas y espárragos fritos

200 g de calabaza cocida

Sal

Aceite de oliva

 

Preparación:

 

Batimos los huevos, añadiéndoles la sal.

Añadimos a los huevos la calabaza hecha puré con ayuda de un tenedor, las gambas y los espárragos.

Mezclamos bien.

Calentamos el aceite en la sartén y volcamos la mezcla de huevos, gambas y verduras en ella.

Realizamos nuestra tortilla, dándole todas las vueltas que consideremos necesarias.

Estará rica tanto fría como caliente.

Vasitos de pepino con anchoas y mayonesa

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En esta receta aprenderemos a realizar unos espectaculares vasitos cuadrados con un simple pepino.

 

Ingredientes (4 vasitos):

 

1 pepino

1 lata de anchoas en aceite

Mayonesa

Mix de rúcula y canónigos (para decorar)

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación:

 

Comenzamos por lavar y convertir el pepino en un rectángulo, cortándole las puntas y una loncha finita de su piel, procurando que le quede algo de piel para que haga bonito en cada una de las cuatro caras con las que formaremos dicho rectángulo.

Cortamos el rectángulo de pepino en forma de daditos y con ayuda de un saca bolas, vaciamos su interior con cuidado de no romperlo.

Troceamos unos ocho lomos de anchoas y los mezclamos con una cucharada de mayonesa.

Rellenamos con esta mezcla nuestros vasitos de pepino.

Decoramos el plato donde serviremos nuestros vasitos de pepino con unas hojas de rúcula y canónigos troceados y mezclados.

Salamos y aceitamos la verdura y colocamos los vasitos sobre ellas.

Arroz con conejo

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Hacía tiempo que no os subía una receta de conejo, ciertamente prefiero el sabor del pollo, pero como se ha de comer de todo y además me encontré medio conejo perdido en los confines de mi congelador, pues se me ocurrió preparar un arroz normalito.

 

Ingredientes (2 personas):

 

½ conejo

3 puñaditos de arroz

½ cebolla

1 tomate

1 vaso de vino blanco

½ pastilla de concentrado de carne

Azafrán (colorante alimentario)

Pimienta

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación:

 

Comenzamos por trocear el conejo.

Colocamos una sartén a fuego medio con un generoso chorro de aceite de oliva.

Troceamos en juliana una cebolla.

Freímos la cebolla junto al conejo troceado en el aceite, sazonando, hasta que la cebolla comience a estar transparente y el conejo doradito.

Añadimos el vino y dejamos que se evapore el alcohol.

Añadimos el tomate y le damos unas vueltas.

Agregamos ¾ l de agua, la ½ pastilla de concentrado de carne, la pimienta y el azafrán, tapamos y dejamos cocer a fuego medio hasta que el conejo esté tierno, unos 30 minutos.

Cuando el conejo esté tierno añadimos el arroz y más agua si fuera necesario.

Rectificamos el punto de sal y dejamos cocer unos 20 minutos, hasta que el arroz esté tierno y se evapore toda el agua.

Al terminar la cocción si está demasiado caldoso, tapamos con el fuego apagado y dejamos reposar unos 5 minutos.

Servir caliente y se puede aderezar en la mesa con limón, eso al gusto del comensal.

Calabaza con revuelto de gambas y trigueros con anchoas

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En esta ocasión os presento una receta basada en una bolsita de congelados (revuelto de gambas con espárragos) y una simple calabaza cocida.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 calabaza

1 bolsa congelada de revuelto de gambas y espárragos trigueros

Anchoas en aceite

Queso rallado

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación:

 

Comenzamos por cocer la calabaza entera al vapor, hasta que esté tierna, unos 40 minutos.

Mientras preparamos el revuelto de gambas y espárragos según las instrucciones del envase (colocar en una sartén amplia un chorrito de aceite y volcar el contenido de la bolsa sin descongelar, hasta que los espárragos estén tiernos, salando el contenido de la sartén).

Cuando la calabaza esté fría, le cortamos los extremos, formando dos cuencos del tamaño que deseemos, desechamos las semillas de ambos cuencos y vaciamos la calabaza sobrante del interior del cuenco, con cuidado para que no se nos rompa la piel.

Desechamos las semillas de la calabaza y tanto el trozo central de la calabaza sobrante, como la calabaza que hemos vaciado las reservamos para una futura receta.

Colocamos nuestros improvisados cuencos de calabaza en unas cazuelitas de barro para que sean estables y las rellenamos con las gambas y los espárragos que tenemos en la sartén (a mí me sobraron unas pocas gambas y espárragos que ya las aprovechare para realizar otra comida).

Cubrimos de queso rallado y colocamos al horno sin precalentar a unos 180º durante 15 minutos, posteriormente gratinamos 10-15 minutos hasta que el queso se dore.

Sacamos del horno y decoramos con anchoas.

Servir caliente.

Ensalada de mejillones

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Realizar una ensalada rica y diferente, es relativamente sencillo aprovechando restos de la nevera.

En esta ocasión he aprovechado restos de mejillones cocidos, sobras de patatas cocidas y los restos de una lata de anchoas.

 

Ingredientes (2 personas)

 

12 mejillones cocidos

6 lomos de anchoas

2 patatas pequeñas cocidas

2 cucharadas de aceitunas rellenas

Aceite de las anchoas

Zumo de 1/2 limón

Sal (recordad que el aceite de las anchoas ya es salado)

 

Preparación:

 

Comenzamos por separar los mejillones de sus valvas y los depositamos en el plato donde serviremos la ensalada.

Pelamos y troceamos las patatas cocidas uniéndolas a los mejillones.

Partimos en dos los lomos de las anchoas, agregándolos a los mejillones y las patatas.

Añadidos también las aceitunas rellenas.

Aderezamos con el aceite de la lata de anchoas, el zumo de limón y retocamos el punto de sal.

Removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

Ensalada simple de tomate, pepino y olivas

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Como siempre digo las ensaladas, para ser ricas no necesitan ser raras, ni verdes, ni complicadas, para acompañar un plato con una combinación tan simple como esta de tomate, pepino y aceitunas puede ser un estupendo acompañante.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 pepino pequeño

1 tomate

2 cucharadas de aceitunas rellenas

Aceite de oliva

Zumo de limón

Sal

 

Preparación:

Comenzamos por pelar y trocear el pepino, colocándolo en el fondo del recipiente donde serviremos nuestra fácil ensalada.

Lavamos y troceamos el tomate colocándolo sobre el pepino.

Sobre el tomate colocamos las aceitunas.

Solo nos resta aderezar nuestra ensalada con sal, aceite y zumo de limón.

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

División Azul

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La 250.ª División de Infantería, oficialmente denominada, División Española de Voluntarios, más conocida como la División Azul, fue una división de infantería, compuesta por cerca de 50.000 voluntarios españoles, para luchar contra la Unión Soviética durante la Segunda Guerra Mundial, bajo las ordenes de Hitler.

Durante el periodo de tiempo comprendido entre el 24 de junio del año 1941 y el día 10 de octubre del año 1943, soldados españoles formaron parte de diversas batallas dentro del ejército alemán (Heer), especialmente las relacionadas con el sitio de Leningrado.

Tras finalizar la Guerra Civil Española, el día 1 de abril del año 1939, el día 1 de septiembre del mismo año estalla la Segunda Guerra Mundial, manteniéndose Franco neutral a dicha guerra.

El día 10 de junio del año 1940, entra también Italia a participar en la Segunda Guerra Mundial, a causa de las ayudas recibidas de la Legión Cóndor del Tercer Reich, el día 12 de junio Franco decide convertir España de neutral, a aliado no beligerante del Tercer Reich.

El día 23 de octubre del año 1940, se reúnen Franco y Hitler, acompañados de sus ministros de exteriores, Serrano Suñer y von Ribbertrop en la ciudad de Hendaya, sin llegar a ningún acuerdo, pero dejando España las puertas abiertas para una futura intervención y declarando su apoyo al Reich.

El día 22 de junio del año 1941, Hitler lanza la Operación Barbaroja, con la misión de invadir la Unión Soviética, Hitler se alía en un principio con Finlandia y Rumanía, posteriormente se une Italia y Bulgaria.

Aunque realmente Franco no quería participar en la Segunda Guerra Mundial, autorizó la creación de un Centro de Reclutamiento para voluntarios, para de esta forma saldar la deuda con Alemania, por la ayuda recibida con la Legión Cóndor.

El día 23 de junio del año 1941, el Consejo de Ministros, reunido en El Pardo, acepta la propuesta de Ramón Serrano Suñer, en enviar una división española para apoyar el ejército alemán contra la URSS, siendo informado de ello el embajador alemán Eberhard von Stohrer.

La propuesta de Serrano Suñer, tuvo una gran aceptación entre el Bando Nacional y La Falange, puesto que estos culpaban la URSS de ser la instigadora de la Guerra Civil Española, por la implicación de Moscú y del Komintern de instar las revoluciones bolcheviques y propagar el comunismo por Europa.

Aunque en un principio se barajaron a los falangistas José Antonio Girón y Juan Yagüe para dirigir la División Azul, finalmente a propuesta de Ramón Serrano Suñer fue designado el general Agustín Muñoz Grandes.

En un principio los alemanes pidieron que la división fuera compuesta exclusivamente por soldados experimentados, aunque finalmente se acordó que la división estaría formada únicamente por voluntarios, pero dirigidos por oficiales profesionales del ejército español.

El día 26 de junio del año 1941, se constituye oficialmente la División Azul, comenzando el reclutamiento de los soldados al día siguiente.

El reclutamiento finalizó el día 2 de julio, habiéndose alistado alrededor de 18.000 voluntarios, de los cuales muchos fueron rechazados por diversos motivos.

La mayor parte de los voluntarios admitidos fueron militares veteranos, simpatizantes del bando nacional y del falangismo, todos los divisionarios cobrarían doble sueldo, el mismo que los soldados alemanes de igual rango y por parte de España, cobrarían lo mismo que los legionarios, así como un subsidio de 7,3 pesetas para cada familia, doble cartilla de racionamiento, mantener sus derechos laborables a la vuelta y algún privilegio mas.

Con los soldados se formaron 3 Regimientos de Fusileros, los cuales se denominaron 262, 263 y 269, bajo el mando de los coroneles Pimentel, Vierna y Esparza.

El Regimiento 250 de artillería, estaba formado por obuses del 105 y 155, el Batallón Contra carros utilizaba baterías del calibre 37.

También se formo un Batallón de Reserva, otro Batallón de Reconocimiento y el Batallón de Zapadores.

El día 3 de julio del año 1941, comienzan a ser llamados los voluntarios y son concentrados en diversos campamentos militares españoles, lo cuales reciben una breve instrucción para  configurar, organizar e instruir a la tropa de las normas y obligaciones durante 10 días.

El día 12 de julio del año 1941, se finaliza la instrucción de los soldados, pasándoles revista en El Pardo el jefe de la División, el general Muñoz Grandes.

El primer grupo de soldados que partió a las 15:45 horas de la estación del Norte de Madrid el día 13, siendo despedida por una gran multitud, los cuales fueron partiendo escalonadamente hacia Alemania desde diversas estaciones españolas durante 10 días, partiendo un total de 15,492 soldados y 2.612 oficiales.

Todos los soldados cruzaron la frontera francesa por Hendaya, donde se realizo el trasbordo a otros trenes, pasando antes un control sanitario por parte de los alemanes, partiendo hasta la ciudad alemana de Estrasburgo (actualmente francesa), a partir de la cual, el convoy ferroviario era aclamado por civiles y militares por donde pasaba, hasta llegar a su destino final, la base militar de Grafenwöhr, llegando la primera expedición el día 17 de julio del año 1941 y la última el día 23.

El mismo día 23 de julio del año 1941, se entregaron los horarios de instrucción en el campamento, se entregaron los uniformes oficiales alemanes, formándose la estructura definitiva de las diferentes unidades de la división.

31 de julio del año 1941, se realiza el Juramento al Führer en el campo de instrucción de Kramemberg, quedando constituida oficialmente la 250.ª División de Infantería de la Wehrmacht, durante las tres semanas siguientes los soldados recibieron tres semanas de instrucción, para que los soldados se acostumbraran al nuevo material y los objetivos de su misión.

El día 19 de agosto del año 1941, comienzan a cargarse víveres y maquinaria en los trenes que transportaran la división con destino al Frente Oriental, concretamente a la cuidad de Smolensk, para unirse con el resto de soldados con la misión de atacar Moscú.

El día 20 de agosto del año 1941, comienzan a partir los trenes desde el campamento bávaro por dos rutas diferentes, dependiendo del trafico ferroviario, llegando el último tren el día 28 de agosto a Suwaki, se da por finalizada la primera fase del transporte de los soldados.

Poco después, a causa del mal estado de las vías, parten a pie los soldados hacia Smolensk, que está a unos 900 km de distancia, la travesía fue dura, pero más duras fueron las ordenes de retroceder sobre sus pasos cuando estaban cerca de Smolensk y dirigirse a Leningrado para apoyar al general von Leeb, el cual pidió refuerzos para la Operación Tifón.

El día 28 de septiembre, las tropas llegan a Vitebsk donde pueden volver a subirse al ferrocarril para llevarlos al frente te guerra, llegando el grueso de las tropas el día 10 de octubre del año 1941 al frente, llegando a la ciudad de Novgorod.

El 12 de octubre es atacada la División Azul, entrando esta en combate.

Los grupos de ejércitos norte, tenían como objetivo conquistar Leningrado, los ejércitos centro su objetivo era Moscú y los ejércitos sur tenían la misión de conquistar Leningrado.

En el mes de septiembre del año 1941, los alemanes toman la ciudad de Novgorod y la División Azul se asienta en el extrarradio de la ciudad en el margen del río Voljov.

Entre los días 14 y 22 de octubre, se realiza la primera Batalla de Voljov, consiguiendo vencer las tropas alemanas y españolas, así como atravesar el rio Voljov en botes de goma, quedando el día 22 dominadas las localidades de Sitno y Smeisko, durante el resto del mes también fueron tomadas las poblaciones de Nilitkino, Tigoda y Dubrovka.

El día 1 de noviembre, el general von Roques ordena limpiar de la defensiva soviética los ríos Voljov y Mesta, aunque la operación no pudo comenzarse a causa de incesante fuego de artillería y de morteros rusos, así como las bajas temperaturas que provocaban bajas por congelación.

El día 8 de noviembre del año 1941, el batallón 1/269 es enviado a tomar posiciones avanzadas en las poblaciones de Possad, Otenski y Posselok, comenzando el día 12 la Batalla del Possad, perdiendo las fuerzas españolas más de cien hombres y retirándose de Posselok hasta Possad.

Entre los días 16 y 19 de septiembre, sufren los españoles un ataque aún más intenso con ametralladoras y bombarderos, el resto del mes la situación para los españoles fue critica, soportando temperaturas de -30º.

El día 4 de diciembre, los rusos atacan nuevamente las posiciones de la Wehrmacht al este del Voljov, siendo asediados durante varios días.

El día 7 de diciembre del año 1941 la situación era límite, ordenando los generales la retirada, para replegarse a la orilla del rio Voljov de la cual partieron.

El día 27 de diciembre del año 1941, se realiza la batalla de la Posición Intermedia, donde un puesto de vigilancia situado en un cerro entre los pueblos de Udarnik y Lobkovo que estaba protegido por un pelotón, tras la incursión soviética, perecieron todos los soldados que fueron encontrados por sus compañeros desnudos y clavados en la nieve con picos y bayonetas, a causa de lo cual el comandante García Rebull organizó la revancha en las trincheras enemigas, provocando un alto número de víctimas entre los rusos.

La Ofensiva de Lyuban se inicia el 7 de enero del año 1942, con la misión de atravesar las líneas del Voljov para romper el cerco sobre Leningrado, quedando atrapados 543 soldados alemanes en la localidad de Vsvad, siendo enviados a su rescate una compañía de esquiadores españoles a su rescate, los cuales sufrieron más de 100 bajas por congelación, a causa de unas temperaturas inferiores a -50º.

En marzo varios generales idean la Operación Predator, para eliminar la resistencia rusa al oeste del Voljov, comenzando la operación el día 15 de marzo, hasta que el 28 de junio se rinde el general ruso Andréi Andréyevich Vlasov, proclamando el OKW (Oberkommando der Wehrmacht), la victoria en el rio Voljov, terminando aquí la misión de los soldados españoles.

Los primeros días del mes de agosto del año 1942, se prepara la Operación Luz del Norte con el propósito de atacar Leningrado, encargando a los españoles atacar el flanco sur, siendo trasladados los soldados escalonadamente hasta Novo Lissino, dándose por finalizado su traslado a finales de mes, instalándose el cuartel general en un palacete de los zares en Pokrovskaya, el hospital de campaña y otros centros de servicios se situarían en la localidad de Mestelevo.

Las tropas asediaban la ciudad desde las afueras, pero la ciudad fue férreamente defendida durante todo el mes de septiembre, ordenado Hitler el 16 de octubre del año 1942 cancelar la Operación Luz del Norte, aunque manteniendo el asedio a la ciudad.

A comienzos del año 1943, los rusos ponen en marcha la Operación Iskra, con el objetivo de romper las líneas alemanas, que llevaban 900 días asediando Leningrado, con temperaturas inferiores a los -40º el día 30 de enero los rusos consiguen romper las líneas alemanas y consiguen abrir una vía de suministro a Leningrado.

El día 10 de febrero, comienza la Operación Estrella Polar, con la misión de romper el cerco en mas frentes y abrir la carretera hacia Moscú, lo cual provoca la Batalla de Krasny Bor, la cual hizo retroceder a los españoles con 1.125 muertos, 1.036 heridos y 91 desaparecidos, pero sin lograr abrir los rusos la carretera y también sufriendo un alto número de bajas.

Durante las siguientes semanas se libran combates diarios para impedir que el ejército rojo atravesara el río Ishora, cuyo coste tuvo una media de 30 bajas diarias.

Los seis meses siguientes se ralentizan los ataques en el frente, aunque la Luftwaffe bombardeo Kolpino y Leningrado, también fue bombardeado el Cuartel General durante la celebración del Golpe de Estado de 1936, estando el general Lindemann, causando 1 muerto y 38 heridos.

Tras la caída del frente en Stalingrado, las tropas alemanas sustituyen a las españolas, bajo las órdenes del general Emilio Esteban Infantes, a causa de las presiones de los Aliados sobre Franco para que retirara a los soldados españoles, finalmente se acuerda la repatriación escalonada de la División Azul el 10 de octubre del año 1943.

Tras el cese de Ramón Serrano Suñer, ministro de Asuntos Españoles de España, el generalísimo Franco emite la orden de la retirada de la División Azul, siendo sustituido Serrano por Francisco Gómez-Jordana Sousa.

Tras la disolución de la División Azul entre 1.500 y 3.000 soldados rechazaron retornar a España, enrolándose la mayoría de ellos en las Waffen-SS, mientras otros atravesaron la frontera furtivamente por Londres.

Los soldados que se enrolaron en la Waffen-SS quedaron bajo las órdenes del coronel de la Legión García Navarro, aunque el 21 de marzo del año 1.943, fue disuelta la unidad y los soldados repatriados a España.

El resto de soldados españoles fueron reagrupados en otras divisiones alemanas.

El numero de voluntarios de la División Azul oscila entre 45.500 y 47.000 hombres según la fuente que consultemos, de los cuales murieron 4.957, fueron heridos 8.700, mutilados 2.137, capturados por el ejército rojo 372 y 7.800 enfermaron.

De los capturados por el ejército rojo pocos sobrevivieron a los campos de trabajo situados en Gulag.

Mientras el resto de prisioneros alemanes, italianos, rumanos, etc. fueron libertados tras cinco años de cautiverio, los españoles siguieron en los campos de internamiento durante doce años.

Los 220 soldados de la División Azul fueron libertados tras la muerte de Stalin, siendo repatriados de Siberia a Odesa y de allí fueron enviados a España, en el año 1954 llegando al puerto de Barcelona en el barco griego Semíramis fletado por la Cruz Roja el 2 de abril del año 1954.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuentes:

 

http://es.wikipedia.org/wiki/Divisi%C3%B3n_Azul

Fresas con manzanas borrachas

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Continuamos con los postres sencillos, con buena presencia y que además podéis adaptarlos con facilidad a esas frutas que tenéis perdidas en la nevera o un poco feas.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 manzana

Fresas (el número depende del tamaño de estas)

2 cucharadas de azúcar

1 vaso que Quina San Clemente (vino dulce negro)

 

Preparación:

 

Pelamos y troceamos la manzana, repartiendo esta, entre dos copas o el recipiente que deseéis utilizar para servir.

Lavamos y troceamos las fresas necesarias para llenar dicho recipiente.

Removemos para mezclar las fresas y la manzana.

Colocamos una cucharada sopera de azúcar.

Cubrimos las frutas con el vino.

Guardamos en el frigorífico y servimos bien frío.

Longaniza con judías verdes y huevo

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Aunque la verdura suele ser aburrida para muchos paladares, si la combinamos con otros ingredientes podemos tener una comida rica y sorprendente.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 longanizas

2 huevos cocidos cuadrados

200 g de judías verdes

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación:

 

A pesar de sorprenderos los huevos cocidos cuadrados, son muy fáciles de realizar, además aprovecharemos también para cocinar junto a los huevos las judías verdes.

Necesitaremos una olla para cocer al vapor o un cocedor eléctrico y unos moldes de silicona cuadrados para cocer los huevos.

Aceitamos los moldes de silicona y cascamos un huevo en cada molde, podemos sazonarlos, si es nuestro deseo.

Colocamos tanto las judías como los moldes de silicona en la vaporera y dejamos cocer hasta que se cuajen los huevos y las judías estén tiernas.

Solo nos resta freír las longanizas en una sartén con un poco de aceite.

Repartimos las judías entre dos platos, salando estas, sobre ellas colocamos un huevo cocido cuadrado y a su lado una longaniza en cada plato.

Servir caliente.

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