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¡Esto es Brooklyn!

Un vistazo al firmamento Michelin en Euskadi

Hace unos días, después de que se hiciera pública la lista de la Guía Michelin 2012, preparé este reportaje para elcorreo.com, que dejó aquí a modo de material de consulta. Anoche se brindó con champán en dos restaurantes vascos. No lo hicieron los felices comensales, sino los sufridos cocineros y los más sufridos aún miembros […]

noviembre 2011
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