Ingredientes: 1 txitxarro de kilo. 2 cucharadas de pimentón. Aceite de girasol. 100 gr de azúcar. Pimienta negra en grano. Pan de chapata. 1 tomate. Limpiamos el txitxarro y lo mezclamos con sal, pimienta, pimentón y azúcar. Lo dejamos cubierto con esta pimentonada y en sal entre 12 y 24 horas. Luego retiramos la sal, […]
