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Fernando Canales

Culinariosidad

Bacalao en salsa de romero

Fernando Canales

Estamos acostumbrados a cocinar el bacalao siempre con sabores tradicionales, en esta ocasión, lo haremos con una de las plantas aromáticas que más abunda en nuestra latitud, el romero. Bacalao en salsa de romero Ingredientes para 4 personas: 4 lomos de bacalao (mejor colas, son más económicas y más sabrosas) 1 dcl de aceite de […]

Donuts caseros, que fácil

Fernando Canales

Hacer donuts es más facil de lo que creemos. Donuts caseros Ingredientes: harina pondremos 700 gr (pero es la cantidad que vaya pidiendo) 4 huevos 10 gr de levadura 7 gr de sal 75 gr de azúcar 60 gr de mantequilla 250 gr de agua tibia Para la glasa del final: 200 gr de azúcar […]

¿Todas las setas son comestibles?

Fernando Canales

Esta pregunta que tendría como respuesta obvia no, paradójicamente la respuesta sería sí, y es que todas las setas son comestibles, el problema es cuánto tiempo puedes vivir después de comerlas, algunas toda la vida y otras sólo durante unas horas. Las setas tienen el problema, de momento, que son accesibles en los montes para […]

Casarse con mc donals en china tiene glamour…

Fernando Canales

Segun informa la agencia efe.-” La cadena de comida rápida McDonald’s estrenará el 1 de enero de 2011 un servicio de banquete de bodas en tres de sus establecimientos en Hong Kong. El banquete ofrecerá los menús habituales de esta cadena, que se pedirán preferiblemente en caja y no incluirá bebidas alcohólicas. Su precio no […]

Pisto de patata y pimiento, rápido y fácil

Fernando Canales

Este plato es muy rápido de cocinar pero si teneis alguna duda abajo os dejo el vídeo para que lo podais ver. Ingredientes para 4 personas: 2 pimientos rojos grandes 4 patatas pequeñas 4 dientes de ajo 4 huevos un vaso de vino blanco 1 dcl aceite de oliva virgen sal Pasos a seguir: Cortamos […]

Los garbanzos también vienen en vaina

Fernando Canales

El garbanzo, es junto con la soja, la legumbre más consumida del mundo. En la península ibérica-España y Portugal-, su cultivo y consumo es una tradición que viene desde hace miles de años, su aporte nutricional es indiscutible, pero ahora incluso se empieza a demostrar su beneficio para el estado de ánimo, incluso tan efectivo […]

Cocinar con el caracol, la vanguardia de Electrolux

Fernando Canales

“El caracol”, de un estudiante de diseño hindú, se lleva el primer premio en la 8ª edición de este prestigioso certamen internacional. Un sistema móvil de calor y cocción basado en el proceso de inducción magnética llamado “El caracol” ha ganado la 8ª edición del concurso Design Lab de Electrolux, cuya final se acaba de […]

octubre 2010
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