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Fernando Canales

Culinariosidad

El kimchi, un símbolo de la comida coreana

Hace unas semanas tuve la oportunidad de asistir a la excelente cena de gala que ofreció el embajador de Corea en España, y entre las delicias gastronómicas que nos ofrecieron estaba el kimchi. Pero, ¿qué es el kimchi, a parte de uno de los milagros de la excelente salud de los coreanos? El kimchi es […]

septiembre 2010
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